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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 08-01-2005
modificata: 14-01-2014
Ingredienti
- 375 gr. di miele100 gr di burro, 50 di zucchero,1 cucchiainodi cannella in polvere, di chiodi di garofano e di cardamomo macinati, 1 presa di noce moscata grattugiata 1 presa di sale, 1 uovo, 625 gr. di farina 1 bustina di lievito in polvere, farina per la spianatoia
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Riscaldare nel bimby per 5 minuti a 50° il miele ,lo zucchero e il burro fino a quando tutto è sciolto. Lasciare intiepidire ed aggiungere l'uovo e le spezie. Versare in un recipiente.Intanto versare la farina nel boccale unire il lievito e il sale e mescolare a vel.2 per 10" , aggiungere il liquido tenuto da parte e fare amalgamare a vel.3 per 30/40 sec. Attenzione: il bimby fa un pò fatica, amalgamare poi a mano. Mettere l'impasto in un recipiente, coprirlo, metterlo in un luogo fresco per una nottata e preparare i biscotti il giorno seguente. Forno a 160° circa 15 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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