Ingredienti
- 1 dose di Pan di Spagna, (libro base)
- per la bagna
- il liquido delle pesche sciroppate
- 1 misurino di succo d'ananas
- 5 cucchiai di liquore, fragolino
- 1 cucchiaio di zucchero
- Per la farcia
- 1 dose di crema Bimby, (libro base)
- 1 scatola di pesche sciroppate
- 4 cucchiai di fragoline di bosco, (quelle nei liquori)
- Per decorare
- 100 g di cioccolato al latte
- 2 noci di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 pesche, sciroppate tenute da parte dalla confezione
- 2 cucchiai di fragoline, del liquore
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il PDS,
Lasciare raffreddare e tagliare tre dischi da inzuppare con la bagna ottenuta versando in una ciotola lo sciroppo delle pesche, il succo di ananas, il fragolino e lo zucchero.
Consiglio: evitare di inzuppare i bordi estremi per non far perdere la bella forma al pds.
Preparare la crema bimby e farcire il primo livelli della torta.
Adagiare quindi sulla crema le pesche della confezione a pezzetti ( trattenerne 2 spicchi per la decorazione finale)e le fragoline.
Ripetere l'operazione per il secondo livello.
Preparare la decorazione al cioccolato:
Tritare il cioccolato al latte spezzettato, 8 sec. vel. 7, aggiungere una noce di burro e fondere: 3 min. 50° vel. 3.
Raccogliere con la spatola il cioccolato sul fondo del boccale, continuare per altri 2 min. 50° vel. 3.
Versare questo cioccolato sulla superficie della torta.
Fondere allo stesso modo il cioccolato fondente e versarlo con un cucchiaio sulla parte laterale della torta.
Utilizzare anche i resti per decorazioni a piacere.
Io ho "schizzato" un po' la suferficie e ho creato dei piccoli riccioli col cioccolato fuso.
Completare la decorazione con le pesche e le fragoline.
Lasciare riposare in frigo qualche ora prima della consumazione.
Ho preparato questa torta per il compleanno di mio marito.
E' possibile preparare la torta dessert in versione "Fragolosa" sostituendo le pesche con delle fragole fresche.
Tagliare le fragole a pezzetti e zuccherare a piacere.
Lasciare riposare in una ciotola in modo che si formi lo sciroppo sul fondo del contenitore.
Questo sciroppo andrà a sostituire quello delle pesche sciroppate utile per la bagna.
Adagiare infine dei fragoloni interi sulla superficie della torta già glassata col cioccolato.
Volendo anche i fragoloni potranno essere "schizzati" con del cioccolato fuso.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
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Consiglio
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Spero sia gradita
infatti è proprio finita subito
vieni quando vuoi!!!!!!!
....mmmmmm...che bona giovy!!!!
mi fai arrossire
era buonissima!!!! è già finita
Grazie anna!!!!