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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 30-09-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 4 uova, 220 gdi farina, 220 g di zucchero, 80 g di olio di mais, 2 cucchiaini di lievito, 4 cucchiani di cacao.Nota: ho inserito 4 uova perche' il loro peso era di 220 g, in ogni caso lo zucchero e la farina devono avere lo stesso peso delle uova.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavorare le uova con lo zucchero per 20 sec a vel 3-4 in modo da ottenere un composto schiumoso. Aggiungere la farina, l'olio e il lievito: lavorare per 30-40 sec. a vel. 3-4.
Versare meta' del composto negli stampini per muffin (unti in precedenza con burro se non si hanno i pirottini, altrimenti direttamente nei pirottini).
Alla meta' dell'impasto aggiungere i 4 cucchiani di cacao e mescolare a vel. 3 per 20-30 sec. Aggiungere con un cucchiaio l'impasto al cioccolato sopra al precedente e "marmorizzare" aiutandosi col manico di un mestolo di legno (rigirare col manico i due impasti di colori diversi). Cuocere in forno pre-riscaldato a 160-180 °C per 25-30 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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