- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 1/2 cipolla rossa, (156 g pulita)
- 2 carote, (300 g pulite)
- 2 zucchine, (187 g pulite)
- 400 g Pelati, un barattolo
- 1 cucchiaino zucchero, (10 g)
- 4 cucchiai Olio evo., (20 g)
- 3 cucchiaini dado vegetale Bimby
- 2 cucchiai di marsala o vino bianco o martini bianco o birra
- 2 cucchiaio raso concentrato di pomodoro
- q.b. pepe nero macinato al momento
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Impostare il bimby a vel. 5 e far cadere dal buco con le lame in movimento la cipolla tagliata a meta` per 7 sec.
Abbassare la velocita` a 4 e introdurre zucchine e poi carote per circa 20 sec.
Inserire l`olio e impostare 5 min. vel. 1 100*
"antiorario" , successivamente 3 min. 100* "antiorario" vel. 2 col vino a sfumare.Introdurre i pelati, il concentrato, lo zucchero, il dado e il pepe e fare andare ancora 17 min. 100*
"antiorario" .
Esecuzione
Consiglio
Questo sugo piace tanto sia ai grandi che ai bambini ed e` utile per fargli apprezzare le verdure. Con queste dosi ne viene una bella quantita` che spesso metto nei contenitori e congelo pronti all`uso. Potete utilizzare le verdure che piu` vi piacciono o che avete in casa da smaltire. Viene un po liquidino ma poi si rapprende raffreddandosi, va bene per fare saltare la pasta o gli gnocchi o del riso. Provatelo e fatemi sapere se vi e` gradito! Buon Appetito intanto 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come ben sai l`alcool evapora e resta appena l`aroma, come nel dado, come nei risotti e, come in tutto il resto, se non lo metti non cade il mondo
puoi benissimo non metterlo insomma.
Una domanda ma vino, Marsala, Martini o birra per una ricetta per bambini?? Anche se poco ...