Ingredienti
- 3 melanzane, lunghe
- Parmigiano reggiano grattugiato
- 2 mozzarelle, da gr. 150
- per il ragù
- 1 piccola carota
- 1 costa di sedano
- 1 spicchio di cipolla
- gr. 300 di macinata mista
- gr. 300 di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino di dado Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliate a fette di circa mezzo centimetro le melanzane e mettetele sotto sale per qualche ora, io le ho lasciate tutta notte in frigorifero con sopra un peso.
Andranno infarinate prima di friggerle
Grattugiate il parmigiano e mettetelo da parte, 10 sec. vel. 7-9
Grattugiate le mozzarelle 1 colpo di turbo e mettetele in un colino a sgocciolare
Nel boccale pulito, fare il ragù
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/12372/ragu-di-carne.html
mentre il bimby provvede al ragù, friggete in olio di semi le melanzane infarinate, che meterete poi a sgocciolare su carta per fritti
Gli ingredienti sono tutti pronti, procedete a strati, melanzane, ragù, mozzarella parmigiano, fino ad esaurimento degli ingredienti
Infornate per circa 30 minuti a 170°, fino a doratura della mozzarella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si è vero, ma ogni tanto cucino, ma solo ogni tanto
e accendo il condizionatore 
quasi quasi prendo il treno
ma tu con il caldo... 
nn cucinavi solo timide..insalate di riso? 
santi numi che bonta'!!!!
Grazie ragazze, io le melanzane le giro tutta estate e mi piace questa versione, rigorosamente piatto unico, qui c'è tutto anzi troppo
il Cicio è a dieta 
Ludo mi ha rubato le parole di bocca.........che famissima e che voglia di mangiare proprio queste belle melanzane...
brava Ia!
Iaia ti adoro!
Buoneeeee.......!! voglio provare anche questa variante......!! Grazie della ricetta!!
Iaia che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!