ANTIPASTO DI COTECHINO COTTO AL VAPORE E ZABAIONE AL VINO BIANCO è un ricetta creata dall'utente Team Bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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ANTIPASTO DI COTECHINO COTTO AL VAPORE E ZABAIONE AL VINO BIANCO

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Questa ricetta mi interessa

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per la preparazione:

12 fette di cotechino, cotto al vapore
200 grammi di vino bianco secco, di ottima qualità
6 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette veloci Antipasti Cottura Pranzo Cena Inverno Natale Capodanno Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate)

5

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

1. Mettere nel boccale il vino e scaldare: 5 min./70°C/vel. 1. Togliere dal boccale e metterlo da parte.2. Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale i tuorli, il sale e il pepe e frullare: 3 min./40°C/vel. 4.3. Aggiungere il vino ancora caldo e cuocere: 7 min./70°C/vel. 4.4. Versare su ogni piatto due cucchiai di zabaione e disporvi due fettine di cotechino caldissimo.

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

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Consiglio

Ricetta tratta dal libro "Antipasti e stuzzichini" - Ed. Vorwerk Contempora

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Commenti

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Buono!!!

Creato da pituffa il 1. gennaio 2014 - 12:40.

Buono!!!

Con bimby è sempre festa! Pituffa

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