Ingredienti
- X la mia pastella:
- 3 uova
- 250 gr di birra
- 100 gr fecola di patate
- 200 gr di farina 00
- 1/2 bustina lievito x dolci
- 4 o 5 zucchine belle sode
- Olio di arachidi x friggere
- Sale fino o zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel boccale farine, uova, birra e il lievito 1 min vel 3/4. Intanto tagliare le zucchine a cubetti ( se si ha fretta prima di fare la pastella mettere nel boccale le zucchine e tritarle x pochi secondi a vel 4 ) e unirle alla pastella. Mettere in frigo a riposare x una ventina di minuti . Frggerle a cucchiaiate! Vanno molto bene anche come antipasto con un po' di sale fino sopra o come merenda con una spolverizzata di zucchero vanigliato . Adesso che e' stagione di zucchine aproffitatene!! Questa e' una pastella che va bene con tutte le verdure io la uso anche x fare il radicchio tardivo di Treviso durante l'inverno. Dovete regolarvi con la consistenza della pastella a seconda delle verdure più o meno acquose: io con le zucchine aggiungo un po' di più farina
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
provate! buonissime
federica310
Saranno croccanti una tira l'altra.....
Il sale lo devi mettere una volta fritte altrimenti il sale fa assorbire olio e vengono più pesanti da provare col formaggio grazie! Io non metto mai, in nessun fritto, il sale prima di friggere prova così e vedrai che il fritto rimane più asciutto
Claudia
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suggerisco di aggiungere all'impasto formaggio grattuggiato e sale . io le ho fatte come da ricetta e le ho trovate insipide e prive di sapore. Con questa modifica sono migliorate....
Grazie Simo sono emozionata sai come quando mi hanno tolto le ruotelline alla bicicletta e ho cominciato a pedalare!! Grazie di nuovo a tutte e tante grazie al team che ha creduto alle mie frittelle
Claudia
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Grazie
Claudia
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Grazie sono felice
Claudia
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Anch io le facevo così ma era più laborioso e più lungo così si fa prima e si usa di più zucchina grazie
Claudia
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Grazie dei consigli proverò
Claudia
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Grazie
Claudia
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