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FRITTELLINE DI GAMBERI


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

FRITTELLINE DI GAMBERI

  • 300 g di code di gamberi
  • 100 g di albumi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 3 gambi di maggiorana
  • 1 peperoncino
  • sale e pepe bianco q.b.
  • olio per friggere q.b.
  • pangrattato
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritate il prezzemolo:5 sec.vel.7, mettete da parte.
    Tritate le code di gambero : 5 sec. vel5, mettere da parte.
    Tritate lo scalogno,l'aglio e il peperoncino: 3 sec. vel. 7, aggiungere l'olio e insaporire: 4 min. 100° vel. 1.
    Aggiungere i gamberetti tritati, il prezzemolo,la maggiorana, gli albumi,sale e pepe e mescolare per amalgamare bene gli ingredienti : 10 sec. :counterclock: vel. 4.
    togliere il composto, formare delle frittelline o delle polpettine, passarle nel pangrattato una per una sistemandole in un contenitore e porle in frigorifero per circa 30 minuti.
    Friggere le frittelle o polpettine in olio bollente finchè saranno uniformemente dorate.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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