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Tortino di zucchine


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 150 g di latte
  • 30 g di burro morbido, + q.b. per imburrare la pirofila
  • 500 g di zucchine, mondate e tagliate e rondelle
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato q.b.
  • 3 uova
  • 100 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio raso di farina bianca
  • 5 foglie di menta piperita fresca
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    facile
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale il latte, il burro, le zucchine, salare e pepare, cuocere: 15 min./100°C//vel. 1 con il misurino inclinato.

    2. Versare il composto in una pirofila precedentemente imburrata.

    3. Senza lavare il boccale mettere le uova, il parimigiano grattugiato, la farina e le foglie di menta, frullare: 15 sec./vel. 4.

    4. Versare sulle zucchine avendo cura di distribuire il composto uniformemente.

    5. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 35 minuti.

    6. Servire tiepido.

    Consiglio: Se, al termine della cottura, le zucchine vi sembrassero troppo brodose, addensare

    cuocendo: 5 min./Varoma//vel. 1.

    Variante: A piacere sostituire 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato con 50 g di pecorino

    grattugiato.

     

    Ricetta postata da: Lelletta

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Commenti

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  • Buonissimo! Grazie per la ricetta.

    Creato da Maria Ivana il 16. aprile 2019 - 22:08.

    Buonissimo! Grazie per la ricetta.

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  • buono

    Creato da Saramarolda25 il 22. novembre 2018 - 23:51.

    buono

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  • Molto buona!

    Creato da Giumai68 il 23. aprile 2018 - 17:21.

    Molto buona!

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  • Io lho fatta con le melanzane al posto delle...

    Creato da Serenetta86 il 21. giugno 2017 - 20:03.

    Io l'ho fatta con le melanzane al posto delle zucchine!! Ottima!!

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  • Buonissima anche se confesso

    Creato da mariacristza il 23. novembre 2014 - 15:54.

    Buonissima anche se confesso di aver fatto una piccola modifica: al posto della menta ho messo il prosciutto cotto per fare in modo che i miei figli di 3 e 5 anni la mangiassero tranquillamente. Beh! Devo dire che con la menta ha il sapore fresco dell'inverno e con il prosciutto cotto un sapore più "invernale"! Da leccarsi i baffi!

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  • Ho messo un po meno

    Creato da claudia_87 il 24. agosto 2014 - 02:26.

    Ho messo un po meno parmigiano,  ma cmq buonissima!! !

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  • davvero molto buona!

    Creato da Lilipad il 28. agosto 2013 - 10:41.

    Cooking 4 davvero molto buona!

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  • A pranzo l'ho preparata e

    Creato da maryjane54 il 26. luglio 2012 - 21:21.

    A pranzo l'ho preparata e mangiata.Molto buona !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bene!! ci fa davvero piacere

    Creato da Team Bimby il 23. maggio 2012 - 12:13.

    Bene!! ci fa davvero piacere cara aurikanna!

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  • L'ho preparato oggi per

    Creato da aurikanna il 15. maggio 2012 - 17:55.

    tmrc_emoticons.) L'ho preparato oggi per pranzo e ci è piaciuto molto!!! davvero buono,nonkè una buona alternativa al solito secondo!!! Party

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  • davvero gustosissimo!!!io non

    Creato da PACIUGHINA il 14. maggio 2012 - 10:43.

    davvero gustosissimo!!!io non avevo il latte e l'ho fatto senza ma è venuto comunque bene!da leccarsi i baffi!!tmrc_emoticons.p


    Paciughina Paciughetta

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  • Mi ispira............proverò

    Creato da desy il 12. maggio 2012 - 17:06.

    Mi ispira............proverò a fare delle porzioni inividuali................

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  • Lelletta ha scritto: ma che

    Creato da wlapappa il 10. maggio 2012 - 16:40.

    Lelletta

    ma che onore grazie grazie grazie milleeeeeee

    piu' che meritato, è buonissimo

    ancora complimenti Lelletta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma che onore grazie grazie

    Creato da Lelletta il 10. maggio 2012 - 16:27.

    ma che onore grazie grazie grazie milleeeeeee

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: :bigsmile:grande

    Creato da La Simo Pestifera il 7. maggio 2012 - 18:24.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smilegrande Lelletta bella... è troppo buono e facilissimo!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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