Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
1 bottiglia/bottiglie
GRAPPA AROMATIZZATA LATTE E VANIGLIA
- 250 grammi Latte intero di montagna fresco
- 250 grammi Grappa di qualità
- 60 grammi zucchero
- 1 baccello estratto di vaniglia naturale
-
6
1min
Preparazione 1minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- inserire nel
"coperchio chiuso" la grappa, il latte ei semini della vaniglia, chiudere il coperchio, inserire il misurino e omogeneizzare 1 minuto a velocità 10 e mescolare 1 minuto a velocità 3.
versare la grappa aromatizzata dentro una bottiglia, inserire dentro il baccello di vaniglia da cui abbiamo tolto i semi e lasciare i riposo in frigorifero per 2 giorni.
mescolare di tanto in tanto perché tende a cagliare.
Ogni qualvolta la si utilizza mescolare energicamente, si conserva un mese in frigorifero.
Preparazione
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Può essere consumata come digestivo dopo i pasti o anche per bagnare un gelato alla vaniglia, al latte o a cioccolato.
ricetta fornitami da un ristorante di Cortina d’Ampezzo, adattata al bimby
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento