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Ingredienti
1 bottiglia/bottiglie
LIQUORE AL CIOCCOLATO DI NONNA IOLE
- 75 grammi cacao amaro in polvere
- 500 grammi zucchero
- 500 grammi latte parzialmente scremato
- 100 grammi alcol puro etilico per liquori
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6
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il cacao amaro, lo zucchero e il latte, cuocere: 20 min./100°C/vel. 3 con cestello al posto del misurino.
- Continuare la cottura 5 min. Varoma vel 1 con cestello al posto del misurino.
- Aggiungere l'alcol e mescolare: 1 min./vel. 5.
- Lasciare raffreddare completamente nel boccale.
- Trasferire il liquore all'interno di una bottiglia di vetro (1 litro) e conservare in luogo asciutto e buio. Servire.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Boccale Completo TM6
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Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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