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Ingredienti
1 bottiglia/bottiglie
Liquore Milk molisano
- 250 grammi di latte fresco intero
- 250 grammi di alcol 95 gradi
- 250 grammi di zucchero
- 1 arancia, la buccia senza la parte bianca
- 1 limone, la buccia senza la parte bianca
- 1 bacca di vaniglia, i semi
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Nel
"antiorario" inserire il latte e lo zucchero 8 min 90 gradi vel 1.
- Aggiungere gli aromi (buccia di arancia e limone e semi di vaniglia) e lasciar raffreddare completamente.
- Aggiungere l’alcol e mescolare 30 sec vel 3
"antiorario" .
- Travasare tutto all’interno di un barattolo a chiusura ermetica e riporre in frigo per 20 giorni avendo cura di smuovere il barattolo ogni giorno.
- Passati i 20 giorni, travasare il liquore in una bottiglia filtrando il tutto con una garza a maglia stretta.
- Conservare nel frigorifero.
Liquore Milk molisano
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Il liquore Milk non è facile da trovare quindi poterlo fare in cassa con Bimby é un'ottima soluzione! Si usa per fare il famoso dolce molisano Milk Pan!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentotella69: in realtà ancora non l'ho provato il...
tella69: in realtà ancora non l'ho provato il dolce, mi manca lo stampo da zuccotto, comunque il dolce si chiama Pan Milk, se non erro qualcuno ha pubblicato la ricetta nel ricettario
Eh direi che ci devi dire qcs in più sul...
Eh direi che ci devi dire qcs in più sul dolce........