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Crocchette di zucchine (al forno)


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

  • 30 g. di parmigiano grattugiato
  • mezzo spicchio d’aglio
  • mazzettino di prezzemolo
  • 400 g. di zucchine trifolate
  • oppure cotti a varoma nel bimby
  • 100 g. di prosciutto cotto a dadini piccoli
  • 2 panini, piccoli raffermi ( 100 g. )
  • acqua o latte per ammollare i panini
  • sale q.b.
  • pangrattato 50 g. più per impanare
  • olio per spennellare
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale aglio e prezzemolo tritare 5 sec. vel. 7

    agg. le zucchine trifolate il prosciutto frullare 10 sec. vel.4

    unire i panini strizzati dal latte o acqua , il parmigiano, il pangrattato e poco sale amalgamare 10 sec. antiorario vel. 4 spatolando se occorre. Ripetere altri 10 sec. antiorario ve. 4.

    Il composto deve risultare abbastanza sodo. Regolarsi agg. pangrattato e parmigiano. Formare delle crocchette e

    passarli nel pangrattato. Mettere su una teglia con carta forno

    e pennellare con poco olio. Infornare a 200 °C per 30 – 35 minuti.

    Servire tiepidi.

     

    Note: queste crocchette riescono meglio con zucchine trifolate

    magari anche avanzati del giorno prima. Così le zucchine sono meno acquose. A chi piace può anche friggerli.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona ricetta grazie 

    Creato da Cicci7680 il 16. maggio 2016 - 01:39.

    Buona ricetta grazie 

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  • buonissime..le faccio spesso

    Creato da cy1979 il 15. febbraio 2016 - 14:10.

    buonissime..le faccio spesso

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  • Si, ottime anche fredde!

    Creato da michiefabri il 18. ottobre 2015 - 22:42.

    Si, ottime anche fredde!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dire divene è

    Creato da AnnaChiaraR il 7. ottobre 2015 - 16:47.

    Dire divene è riduttivo....TROPPO TROPPO BUONE. Io ho fatto un'unica variante...al posto dei cubetti di prosciutto cotto ho messo i cubetti di pancetta affumicata!!!  Cooking 1

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  • Ottime le proverò domani

    Creato da fedechicca66 il 7. ottobre 2015 - 01:48.

    Ottime le proverò domani

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buone

    Creato da claudia_87 il 30. maggio 2015 - 01:29.

    Buone

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  • Ciao sono molto incuriosita

    Creato da rosalbaspeedy il 28. gennaio 2014 - 09:09.

    Ciao sono molto incuriosita da questa ricetta.. Se volessi mettere un panino di 100g integrale secondo voi come verrebbe? Grazie 

    Rosalba 

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  • provate fritte, molto buone!

    Creato da valentinab il 3. ottobre 2013 - 20:47.

    provate fritte, molto buone! La prossima volta al forno, forse saranno un po' più morbide fuori, ma comunque il sapore era ottimo.

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  • Proverò sicuramente questa

    Creato da economica il 9. agosto 2013 - 14:22.

    Proverò sicuramente questa ricetta Big Smile

    Sono buone anche se mangiate fredde?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottime e superlative. io ho

    Creato da folletto68 il 19. ottobre 2012 - 14:31.

    ottime e superlative. io ho aggiunto una spruzzatina di noce moscata. Provate e fatemi sapere.

    tmrc_emoticons.D

    Paola

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola ha

    Creato da pesterara il 19. ottobre 2012 - 14:00.

    la trappola

    Fatte, buonissime, ho aggiunto qualche olivetta e messo il composto nello stampo dei muffins per la cottura..risultato ottimo!!

    Grazie della ricetta :

    PROPRIO UN'OTTIMA IDEA GLI STAMPINI!!! CI PROVERò!!! Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte, buonissime, ho

    Creato da la trappola il 19. ottobre 2012 - 11:49.

    Fatte, buonissime, ho aggiunto qualche olivetta e messo il composto nello stampo dei muffins per la cottura..risultato ottimo!!

    Grazie della ricetta tmrc_emoticons.D

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Claudia, sono contenta

    Creato da Gina il 19. settembre 2012 - 12:59.

    Grazie Claudia, sono contenta che ti piace la mia ricetta. tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da quando in casa c'è il

    Creato da claudia_gl il 17. settembre 2012 - 23:10.

    da quando in casa c'è il bimby e un bambino mi diverto molto a cucinare e cerco spesso di fare contorni/secondi con le verdure ma sfiziosi anche se io stessa non adoro motlo zucchine e co. , bè complimenti davvero e grazie per la ricetta!! stasera ho mangiato anchio le zucchine!! ricetta molto buona e saporita, ovvio che voto 5 stelline!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissime...le ho fatte e

    Creato da corsara78 il 16. ottobre 2011 - 10:48.

    buonissime...le ho fatte e rifatte e piacciono sempre a tutti!!! complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buone e

    Creato da chya72 il 8. ottobre 2011 - 00:45.

    Veramente buone e saporite!!!

     

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sembrano ottime..... domani

    Creato da cryricky il 13. settembre 2011 - 01:37.

    sembrano ottime..... domani proverò a farle!!tmrc_emoticons.)

     

     

    cry76

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  • Queste crocchette sono

    Creato da pesterara il 11. settembre 2011 - 18:48.

    Queste crocchette sono davvero ottime!!! mio figlio di quasi 3 anni le ha divorate, complimenti!!! ma io al posto dei panini raffermi ho usato 70-80 gr di pane grattugiato e le zucchine trifolate col bimby completamente scolate dell'olio di cottura!!! cmq 5 STELLINE!!! Love

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  • vado  subito a

    Creato da Carmen Pepi il 4. settembre 2011 - 14:19.

    vado  subito a prepararle............................... Cooking 7

     

    Carmen Pepi

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  • Per fortuna..un modo diverso

    Creato da maryjane54 il 18. luglio 2011 - 15:57.

    Per fortuna..un modo diverso di fare le zucchine!! Buonissime!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisiste queste

    Creato da Chiarina87 il 17. luglio 2011 - 20:17.

    Squisiste queste crocchette!!Fatte ieri in doppia razione per usare un po' di zucchine fresche dell'orticello e devo dire che sono ottime!!!Unico mio errore è stato forse quello di lasciare l'impasto troppo morbido..in forno da crocchette si son trasformate in schiacciatine!!La prossima volta lo rassodo di più..così dovrebbero rimanere nella loro forma "originale"!!!

    Comunque complimenti!!!

    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Gina ha scritto: Ciao Vale ho

    Creato da valesacher il 12. luglio 2011 - 17:51.

    Gina

    Ciao Vale ho visto solo ora, sono contenta che vi sono piaciute tmrc_emoticons.D

    dire solo piaciute è riduttivo!!!!il mio babbo non vuole vedere le zucchine neanche da luntano e le ha mangiate!!!tmrc_emoticons.;)

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provate, non avevo il

    Creato da vivvi05 il 12. luglio 2011 - 12:16.

    Provate, non avevo il prosciutto ed ho messo mortadella. 

    Squisite    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Vale ho visto solo ora,

    Creato da Gina il 9. luglio 2011 - 00:04.

    Ciao Vale ho visto solo ora, sono contenta che vi sono piaciute tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 5 stelle per queste zucchine

    Creato da valesacher il 5. luglio 2011 - 17:12.

    5 stelle per queste zucchine favolose.le hanno mangiate anche i bambini!!complimenti,sono buonissime!!!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Oggi ho cucinato le tue

    Creato da rosy1964 il 28. giugno 2011 - 00:55.

    Oggi ho cucinato le tue crocchette di zucchina, veramente buonissime!!! tmrc_emoticons.p Io le ho fritte, perchè in questi giorni di grande caldo è una vera sofferenza accendere il forno. tmrc_emoticons.( Appena possibile li proverò al forno. tmrc_emoticons.) Ciaooooooooooooo e grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per la risposta,

    Creato da macchina il 26. giugno 2011 - 13:42.

    Grazie per la risposta, comunque ieri sera le ho provate con il prosciutto...proprio buone!!! Io e mio marito le abbiamo letteralmente spazzolate via! Beh, ho diminuito un po' le dosi, ma veramente poco!

    Secondo me, con gli ingredienti che ci sono, e volendo, aggiungendo la mortadella come qualcuno ha provato, più che un contorno può benissimo diventare un secondo completo! grazie ancora per questa ricetta sfiziosa!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • macchina ha scritto: Questa

    Creato da Gina il 26. giugno 2011 - 00:32.

    macchina

    Questa ricetta mi interessa! Due domande: potrebbero essere buone anche senza prosciutto? Potrebbero essere servite anche come aperitivo o antipasto?

    Ciao macchina, puoi servirli benissimo come aperitivo lo faccio anch'io,

    il prosciutto se non piace non metterlo!  tmrc_emoticons.)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa ricetta mi interessa!

    Creato da macchina il 25. giugno 2011 - 13:19.

    Questa ricetta mi interessa! Due domande: potrebbero essere buone anche senza prosciutto? Potrebbero essere servite anche come aperitivo o antipasto?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti sono contenta

    Creato da Gina il 23. giugno 2011 - 23:29.

    Grazie a tutti sono contenta che vi piacciono  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Devo davvero ringraziarti per

    Creato da annamaria.massini@gmail.com il 23. giugno 2011 - 13:04.

    tmrc_emoticons.) Devo davvero ringraziarti per questa meravigliosa ricetta. E pensare che mio marito non mangia molto volentieri le zucchine, invece così le ha gradite!!!!!!!!!!!!!!! GRAZIE GRAZIE GRAZIEtmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Gina e scusa il

    Creato da sara70 il 22. giugno 2011 - 09:56.

    Complimenti Gina e scusa il ritardo !!!!! Party Party Party Party Party

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava!!! Bella 1^ pagina!

    Creato da rosy1964 il 22. giugno 2011 - 00:25.

    Party Party Party Brava!!! Bella 1^ pagina! Complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eccellenti, le ho preparate

    Creato da gassy il 21. giugno 2011 - 23:15.

    Big Smile eccellenti, le ho preparate per i miei ospiti........ ho fatto un figurone la settimana scorsa!E ADESSO LE RITROVO IN PRIMA PAGINA !BRAVISSSSSIIIIMAAAAAAAA.

    simona

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte sono

    Creato da Gina il 21. giugno 2011 - 23:12.

    Grazie a tutte sono felicissima, proverò anche  le vostre varianti suggerite ! Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima prima pagina!!!!

    Creato da LuDo il 21. giugno 2011 - 18:12.

    Bellissima prima pagina!!!!Party

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Compienti davvero ottima

    Creato da AnnalisaToma83 il 21. giugno 2011 - 17:40.

    Compienti davvero ottima ricetta , io l'ho fatta con prosciutto cotto e salame e impanate con grissini sbriciolati.....croccantissima!!!!!  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Certamente da provare!

    Creato da marinaga il 21. giugno 2011 - 17:34.

    Certamente da provare!

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io che questa ricetta l'ho

    Creato da flaminia80 il 21. giugno 2011 - 17:23.

    io che questa ricetta l'ho già fatta due volte vi garantisco che è davvero ottima.. la prima pagina se l'è meritata tutta!!!!!

    potessi .. aggiungerei altre stelle! Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gina mi piace questa

    Creato da valesacher il 21. giugno 2011 - 17:21.

    gina mi piace questa ricetta!!!!la proverò!complimenti!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • Bravissima Gina complimenti

    Creato da wlapappa il 21. giugno 2011 - 15:11.

    Bravissima Gina

    complimenti per la prima pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da laura_franchini il 21. giugno 2011 - 14:08.

    Complimenti per la prima pagina! Questa ricetta è davvero pratica e sfiziosa. Piace tanto anche ai bimbi!! IO ho sostituito il prosciutto cotto con lo speck...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da enza.gianni il 21. giugno 2011 - 13:54.

    Complimenti per la prima pagina e soprattutto per la ricetta.

    Sarà buonissima!!!!!!!!!!!


    Cucinare è meraviglioso,le calorie un pò meno.

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  • brava. complimenti..........

    Creato da davidino92 il 21. giugno 2011 - 11:44.

    brava. complimenti..........

    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :D brava brava complimenti

    Creato da La Simo Pestifera il 21. giugno 2011 - 10:28.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D brava brava complimenti per la prima pagina!!!!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Per questa delizia di

    Creato da BooBoo il 21. giugno 2011 - 10:23.

    Big Smile Big Smile Per questa delizia di zucchine impanate......la giusta incoronazione ti sei meritata.......auguri Regina della giornata...... Love Love

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho zucchine in quantità e

    Creato da AnnalisaToma83 il 11. giugno 2011 - 01:24.

    Ho zucchine in quantità e questa mi sembra un'ottima ricettina..... complimenti!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Flaminia, sono contenta

    Creato da Gina il 11. giugno 2011 - 00:57.

    Ciao Flaminia, sono contenta che ti piacciono grazie per le stelline,

    i cambiamenti vanno sempre bene, proverò anch'io a mettere la mortadella

    grazie per il suggerimento Ciao  tmrc_emoticons.D

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  • è già la seconda volta che le

    Creato da flaminia80 il 10. giugno 2011 - 13:06.

    è già la seconda volta che le faccio... 5 stelle per te .. sono proprio buone e leggere.

    la seconda volta senza alterare le dosi ho aggiunto anche 100 gr di mortadella.... e sono venute un po' più saporite.

    la prossima volta proverò ad aggiungere anche una patata lessa... vedremo che succederà tmrc_emoticons.)

     

    Grazie per aver condiviso la ricetta tmrc_emoticons.)

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  • Le ho provate e sono davvero

    Creato da ASANTORO il 2. giugno 2011 - 13:19.

    Le ho provate e sono davvero buone!!!!!!


    Angela


    Wink

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