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Ingredienti
2 porzione/porzioni
Frittata primavera al vapore
- 50 g di grana padano grattugiato
- 4 uova
- 125 g di asparagi freschi
- 75 g di patate, pelate e a pezzetti da 1 cm
- 3 pomodorini ciliegino
- 2 pizzichi di sale
- Olio extravergine di oliva q.b.
- 900 g di acqua
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45min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Cottura asparagi
1. Mettere nel boccale 400 g di acqua. Lavare gli asparagi, disporli nel vassoio del Varoma e cuocerli: 10 min./Varoma/vel. 1. Lasciarli intiepidire e tagliarli a pezzetti da 1.5 cm. Tenere da parte. Svuotare il boccale e sciacquarlo senza utilizzare il detersivo.
Frittata
1. Mettere nel boccale il grana e le uova, mescolare: 10 sec./vel. 3.
2. Unire gli asparagi, le patate e il sale, amalgamare: 10 sec./antiorario vel. 3.
3. Ungere uno stampo da ciambella che rientri nel recipiente del Varoma oppure rivestire il vassoio del Varoma con un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Versarvi il composto di verdure e uova. Tagliare a metà i pomodorini e disporli sopra il composto.
4. Mettere nel boccale i restanti 500 g di acqua. Posizionare il Varoma e cuocere: 30 min./Varoma/vel. 2. Togliere con attenzione lo stampo e sistemare la frittata sopra un tagliere.
5. Servire la frittata a fette.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Al posto degli asparagi è possibile utilizzare i fagiolini, le zucchine o i piselli.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti , molto bella e sicuramente molto...
Complimenti , molto bella e sicuramente molto buona
Complimenti Anna 😀 ...
Complimenti Anna 😀
Julia
Complimenti e' molto bella....
Complimenti e' molto bella.
Io faccio spesso pa frittata a vapore e contemporaneamente nel boccale cucino I carciofi trifolati di Luisa2.
Lucia
Bella frittata!!!
Bella frittata!!!
Robia68
Grazie 😘 ammila:
Grazie 😘 ammila:
Da provare presto.
Da provare presto.
ammila
Erika Piccini: Anche io ❤️
Erika Piccini: Anche io ❤️
Adoro le frittate al vapore!
Adoro le frittate al vapore!
Dietista e Nutrizionista Erika Piccini