Biscotti all’amarena sciroppata è un ricetta creata dall'utente Enrica_Bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

1 porzione/porzioni

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Enrica_Bimby

published: 24-05-2024

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Ingredienti

Biscotti all’amarena sciroppata

200 g Farina per dolci
1 uovo medio
2 g sale fino
q.b.Sciroppo di amarena a piacere
2 cucchiaini lievito Per dolci pane angeli
50 g olio di semi o olio di oliva extravergine (Scegli l'olio in base ai gusti, di semi per biscotti più delicati)
70 g zucchero

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preriscaldo il forno a 180°. Vetrso nel

zucchero, uovo il succo di amarena a piacere, farina e lievito.Avvio Vel.spiga 2 min.

con misurino incorporato.

.Se l'impasto è troppo molle i aggiungere altri 20/30 g farina ed aziono per un altro minuto il bimby .

Formo tante palline uguali, non saranno lisce. Passo nello zucchero e schiaccio un poco con le mani , Sistemo su placca rivestita con carta forno

Lascio cuocere i biscottoni in forno già riscaldato 180° per circa 15 minuti

Tolgo dal forno e faccio raffreddare completamente poi li metto in un contenitore di latta In modo da farli mantenere una settimana.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.