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Crostata con Frolla alle mandorle e marmellata (senza uova e latticini)


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Ingredienti

8 fetta/fette

Crostata con Frolla alle mandorle e marmellata (senza uova e latticini)

  • 250 grammo Farina tipo 1
  • 50 grammo mandorle
  • 60 grammo acqua fredda
  • 60 grammo olio di semi
  • 1 cucchiaini lievito per dolci
  • 60 grammo zucchero di canna
  • 1 cucchiaino scorza di limone, o succo di limone
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Preparazione della ricetta

  1. [color=#262626; font-family: -apple-system, system-ui, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif]Nel boccale fate sciogliere lo zucchero con l'acqua 1 minuto, velocità 2. Unite l'olio, le mandorle, la farina, il succo o la scorza di limone e il lievito e impastate 20 secondi, velocità 5/6 (le mandorle devono tritarsi quasi completamente). Formate una palla, metttela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero almeno 1 ora.[/color]
  2. [color=#262626; font-family: -apple-system, system-ui, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif]Accendete in forno a 180°.[/color][color=#262626; font-family: -apple-system, system-ui, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif]Stendete 3/4 della pasta frolla in una tortiera. Spalmate con la marmellata a vostra scelta. Per l'intreccio, prendete un foglio di carta forno, iniziate a realizzare l'intreccio creando delle strisce sottili con la pasta frolla. Prendete le misure della vostra teglia e tagliate l'intreccio in eccesso. Fate congelare per 10 minuti circa l'intreccio in freezer così che sia più semplice adagiarlo sopra la crostata.[/color][color=#262626; font-family: -apple-system, system-ui, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif]Togliete dal freezer, sistemate l'intreccio sopra la crostata e fate cuocere per 25-30 minuti in forno.[/color]
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

[color=#262626; font-family: -apple-system, system-ui, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif]Con l'impasto avanzato potete realizzare dei piccoli biscotti.[/color]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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