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Cuore di Mamma in gelatina

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 g

  • 450 gr di fragole già mondate (ben rosse e mature)
  • 30 gr di acqua di rose
  • 100 gr di zucchero
  • 30 gr di gelatina in fogli
  • Per i biscottini: 1 dose di pasta frolla, (vedi libro base)
  • Per decorare:
  • 3 rose, commestibili rosa
  • 20 gr di zucchero
  • 1 albume
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  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda. Inserire le fragole e lo zucchero nel Boccale 1 min vel 7. Scaldare in un pentolino l'acqua di rose, aggiungervi i fogli di gelatina, ben strizzati, e versare il tutto nel Boccale con il frullato di fragole, amalgamare 20sec vel 4-5. Versare il composto nello stampo (o negli stampini) e mettere in frigo per almeno 4 ore a solidificare.

    Con la pasta frolla preparare dei biscottini a forma di cuore e cuocerli in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

    Prima di servire sformare il cuore di gelatina su un piatto da portata  accompagnandolo con i biscottini di pasta frolla - oppure sformare i piccoli cuori nei piatti individuali e decorare a piacere con i biscottini

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Carissima, hai ragione! Ma

    Creato da AlyB il 1. giugno 2012 - 12:54.

    Carissima, hai ragione! Ma quando l'ho fatta ero di fretta (a cena da mamma per la sua festaParty) e che si è più ricordato delle foto? Vedrò di ricordarmi la prox volta.tmrc_emoticons.)


    AlyB

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  • ohhhhhh!! VOLGIAMO LA FOTO!!!

    Creato da PACIUGHINA il 29. maggio 2012 - 10:35.

    ohhhhhh!! VOLGIAMO LA FOTO!!!


    Paciughina Paciughetta

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