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Mele stregate agrodolce Popart

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

quantità

  • mele piccole Anourke ben lavate e asciugate, infilzate in uno spiedino di legno
  • 250 gr di zucchero
  • 1 mis scarso di acqua
  • semi di sesamo bianco qb
  • Acqua ghiacciata
  • semi di papavero qb
  • poco pepe rosa in grani
  • zucchero di canna qb
  • cocco macinato,qb
  • Sale qb
  • poca liquirizia pura

ad esempio pasta

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Preparazione della ricetta

    Mele stregate agrodolce Popart

  1. polverizzare la liquirizia nel Boccale, 20 sec. Vel turbo, metterla in una ciotola con cocco macinato, zucchero,semi di papavero e un pizzico di sale


    senza lavare il Boccale mettere l’acqua, 50 gr di zucchero, alcuni grani di pepe rosa e i semi di cardamomo schiacciati, 3 min. temp. Varoma, vel. 2, filtrare e accantonare


    preparare su piano di lavoro una bacinella di  acqua ghiacciata con cubetti di ghiaccio, una ciotola con il sesamo, una con il papavero, una con lo zucchero di canna e l’ultima col mix agrodolce


     


    Versare in un pentolino antiaderente 200 gr di zucchero e farlo imbiondire, ora  versare sul  caramello il succo filtrato, mescolare subito e velocemente.   Intingere le mele all’interno del caramello avendo cura di cospargerle interamente, quindi immergerle  velocemente nell’acqua ghiacciata.   passarle  immediatamente nei quattro composti aiutandosi con un cucchiaio dove i composti non coprono. Disporli su un  vassoio per almeno un ora

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Il Cardamomo è al terzo posto tra le spezie piu' costose del mondo, preceduta soltanto dallo zafferano e dalla vaniglia. E’ antisettico,carminativo e digestivo

semi di sesamo nerofonte ricchissima di aminoacidi essenziali (metionina e triptofano) e di lignani come la sesamina che ha notevoli proprietà antiossidanti e usati anche per stimolare la circolazione del sangue.

semi papavero: sfruttati dalla medicina naturale per il loro potere calmante del sistema nervoso. Ottimi quindi in caso di stress

 

Liquirizia: i cinesi la usavano  sin dai tempi antichi per scopi medicinali. L’essenza della liquirizia, la glicirrizina, è 50 volte più dolce dello zucchero. Masticare radice di liquirizia si dice aumenti la lussuria . È particolarmente stimolante per la donna

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • 1 mela al giorno...immagina

    Creato da mabaro2003 il 10. aprile 2014 - 19:04.

    1 mela al giorno...immagina 4!


    maurizio

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  • così belle non si erano mai

    Creato da macerto il 10. aprile 2014 - 16:40.

    così belle non si erano mai viste, bravo!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Da mordere,!!!!!!

    Creato da mabaro2003 il 27. marzo 2014 - 00:15.

    Da mordere,!!!!!!


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • non sono mele stregate ma

    Creato da Luigio il 21. marzo 2014 - 01:07.

    non sono mele stregate ma magiche, bravo !!!

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