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Mojito tiramisù


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Mojito tiramisù

  • 120 grammi zucchero semolato
  • La buccia di 2 lime
  • 15 foglioline Menta fresca lavata e asciugata
  • 3 uova medie
  • 500 grammi Panna vegetale fredda
  • 500 grammi di mascarpone
  • 60 grammi Rum bianco
  • 90 grammi di latte intero
  • 12 biscotti savoiardi
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid pulito e asciutto versare lo zucchero, la buccia dei lime e le foglioline di menta.
  2. Polverizzare per 15 secondi a vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  3. Mettere la farfalla, aggiungere le uova e montare per 10 minuti a 37° vel. 3.
  4. Far raffreddare bene poi aggiungere la panna e montare per 1 minuto a vel. 4.
  5. Aggiungere infine il mascarpone e montare per un 1minuto a vel. 4.
  6. Preparare 12 bicchierini monoporzione.
    In una ciotola versare il latte e il rum e mescolare.
    Bagnare un savoiardo da entrambi i lati, dividerlo in due pezzi e metterli sul fondo di due bicchierini.
    Continuare per i restanti bicchierini.
    Coprire con la crema al lime e menta, fare un altro strato di savoiardi bagnati con latte e rum e terminare con la crema.
  7. Mettere in freezer per un paio d'ore poi conservare in frigorifero fino al suo utilizzo.
  8. Prima di servire decorare con una fettina di lime e della menta.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Utilizzare ingredienti freschi di buona qualità.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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