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Ricette Bimby ®
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eriki81
published: 04-03-2019
Panna cotta alla rosa e lavanda con amarene (vegan) Ricetta non testata
4
Ingredienti
4 vasetto/vasetti
Panna cotta alla rosa e lavanda con amarene (vegan)
- 500 g panna vegetale
- 1 cucchiaino agar agar, In polvere
- 10 Boccioli di rosa essiccati, Bio di grado alimentare
- 10 Petali di lavanda, Bio di grado alimentare
Per la presentazione
- 4 amarene sciroppate, tipo Fabbri1905
- q.b. sciroppo di amarena
- 8 Boccioli di rosa
- q.b. Petali di lavanda
-
6
30h 0min
Preparazione 30h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- In un contenitore di vetro riponi la panna ed i fiori. Dopo 15 min con l'aiuto di un mattarello premi con forza i fiori, per permettere al meglio il rilascio dell'essenza. Chiudi con il coperchio e lascia in infusione per 24 ore
Nel
"coperchio chiuso" inserisci il cestello e versa la panna con i fiori al suo interno. Una volta colato il tutto, togli il cestello e cuoci per 6 min, 80°, vel 4
Versa la panna cotta in 4 vasetti, lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi ripieni in frigorifero per 4 ore. - A completare la presentazione una volta rappresa la panna cotta, versa in ogni vasetto dello sciroppo di amarene, un'amarena sciroppata, 2 boccioli di rosa e qualche petalo di lavanda
Per la panna cotta
A completare
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoBravissima Erika...
Bravissima Erika
Maria Pia
Complimenti Erika!...
Complimenti Erika!
Julia
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby