Ingredienti
18 pezzo/pezzi
Tartufi al Baileys - Contest riciclo cioccolato
- 120 grammi Biscotti digestive
- 150 grammi ricotta fresca
- 50 grammi liquore Baileys
- 50 grammi zucchero semolato
- 50 grammi di cioccolato al latte
- q.b. di cacao in polvere
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" pulito e asciutto mettere i biscotti, lo zucchero e il cioccolato e dare 2-3 colpi di turbo da 2 secondi.
- Riunire sul fondo, aggiungere la ricotta ben sgocciolata, il Baileys e mescolare per 10 secondi a vel. 3.
- Togliere dal boccale, trasferire in un contenitore e mettere il tutto in freezer per almeno un'ora fino a quando l'impasto diventa lavorabile.
- Riprendelo, fare delle palline grandi come noci e passarle sul cacao.
- Conservare in freezer, basta toglierle 5-10 minuti prima di servirle.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Usare ricotta di buona qualità preferibilmente fresca di latteria.
L'impasto ottenuto è molto morbido e tende a "scaldarsi" facilemente perciò consiglio nel fare le palline di non maneggiarlo troppo, eventualmente rimetterlo in freezer.
L'ho voluto appositamente così per dare la sensazione che si sciolga in bocca, nulla vieta di aumentare la quantità di biscotti o di cioccolato per renderlo più solido.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSuper Katia in prima pagina!
Super Katia in prima pagina!
Dolcissima prima pagina Katia
Dolcissima prima pagina Katia
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Complimenti Katia 🍹...
Complimenti Katia 🍹
Julia
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Brava Katia! Complimenti per la prima...
Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏
Robia68