Tartufini al cocco senza uovo è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

30min

Total

46min

porzione/porzioni

21 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da MariaPia66

published: 29-08-2016

modificata: 02-05-2019

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Ingredienti

300 g cocco, secco grattugiato
375 g latte condensato
100 g nocciole, tostate

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Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Inserire nel "coperchio chiuso" il latte condensato e il cocco, 1 min, vel. 3 "antiorario"

Aprire il "coperchio chiuso" e con la spatola raccogliere sul fondo, chiuderlo e 1 min, vel 3. "antiorario"

Mettere il composto in una ciotola e compattarlo con le mani.

Con l'aiuto di guanti in lattice, formare delle palline grandi quanto una noce, con al centro una nocciola.

Mettete nei pirottini e posizionateli in una placca da forno.

Infornate per 16 min, a 170°. Devono dorare leggermente.

Sfornateli e fateli raffreddare sopra la griglia del forno per evitare che il fondo dei dolcetti si inumidisca.

La noce di cocco è un frutto originario dell'Indonesia, la polpa che mangiamo, bianca e gustosa, è composta per il 50% d'acqua e per la restante parte da fibre, carboidrati, vitamine (soprattutto B e C) e sali minerali. Grazie alla sua leggerezza e ai suoi principi nutritivi, il cocco e particolarmente consigliato nella dieta dei bambini.

Consiglio

Facili, buoni da gustare!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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