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Tiramisù al cioccolato - Contest riciclo cioccolato


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Ingredienti

7 porzione/porzioni

Tiramisù al cioccolato - Contest riciclo cioccolato

  • 100 grammi cioccolato fondente
  • 10 grammi cacao amaro in polvere
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 80 grammi di zucchero semolato
  • 350 grammi panna da montare
  • 350 grammi di mascarpone
  • 1 bustina vanillina
  • 7 biscotti savoiardi
  • q.b. caffè espresso freddo
  • q.b. cioccolato fondente a scaglie
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Preparazione della ricetta

    Per la crema tiramisù al cioccolato
  1. Nel Closed lid pulito e asciutto mettere il cioccolato a pezzi e il cacao amaro e tritare per 10 secondi a vel.8 gradualmente e sciogliere per 3 minuti a 50° vel.3 interrompendo dopo un minuto e mezzo per riunire sul fondo.
  2. Togliere dal boccale e mettere da parte.
  3. Lavare e asciugare il boccale, inserire la farfalla e aggiungere uova e zucchero, montare per 10 minuti 80° vel.3.
    Far raffreddare completamente (quando la temperatura è scesa metterlo eventualmente in frigo per un po').
  4. Riprendere il tutto, versare la panna e montare per 1 minuto a vel.4.
  5. Aggiungere poi mascarpone, vanillina e il cioccolato messo da parte e montare per 30 secondi a vel. 4.
  6. Per la composizione delle coppette
  7. Prendere delle coppette e mettere sul fondo mezzo biscotto imbevuto di caffè, continuare con uno strato di crema al cioccolato l'altro mezzo biscotto bagnato con il caffè e terminare con la crema.
  8. Completare con delle scagliette di cioccolato.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Volendo al posto delle monoporzioni si può fare il classico tiramisù.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Anche se in ritardo grazie mille a tutti e grazie...

    Creato da Katia_ il 24. luglio 2018 - 13:52.

    Anche se in ritardo grazie mille a tutti e grazie TEAM!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nicomanu ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 24. luglio 2018 - 13:51.

    nicomanu ha scritto:
    Wow, lo proverò ma intanto ho bisogno di un chiarimento: quando dici "Riprendere il tutto, versare la panna e montare...." intendi da aggiungere nel boccale con il composto di uova e zucchero raffreddato?
    Grazie


    Ciao, si esatto, hai capito bene. Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wow, lo proverò ma intanto ho bisogno di un...

    Creato da nicomanu il 24. luglio 2018 - 10:23.

    Wow, lo proverò ma intanto ho bisogno di un chiarimento: quando dici "Riprendere il tutto, versare la panna e montare...." intendi da aggiungere nel boccale con il composto di uova e zucchero raffreddato?
    Grazie


    Nicla

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Katia!

    Creato da giotess il 18. luglio 2018 - 18:39.

    Bravissima Katia! Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dolcissima prima pagina 🙃

    Creato da ClaudiaDP il 18. luglio 2018 - 14:00.

    Dolcissima prima pagina 🙃


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 18. luglio 2018 - 11:39.

    Bellissima 1'pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Golosissima prima pagina Katia!

    Creato da fairysab il 18. luglio 2018 - 08:48.

    Love Golosissima prima pagina Katia!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Golosa prima pagina, complimenti Katia! 😋...

    Creato da Stella.373 il 18. luglio 2018 - 07:43.

    Golosa prima pagina, complimenti Katia! 😋

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da Robia68 il 18. luglio 2018 - 03:19.

    Brava Katia! Complimenti per la prima pagina! 👏👏👏


    Robia68

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