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torta a freddo tuttifrutti vegano


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

100 gr mandorle 100 gr noci 50 gr zucchero 100 gr datteri denocciolati Mezzo cucchiaino di cardamomo Mezzo cucchiaino di cannella buccia di ½ limone congelata 40 gr margarina vegetale Ingredienti per il ripieno: 100 gr di mirtilli; 200 gr di fragole; 100

  • frutta fresca e secca
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Preparazione della ricetta

  1. 100 gr mandorle

    100 gr noci

    50 gr zucchero

    100 gr datteri denocciolati

    Mezzo cucchiaino di cardamomo

    Mezzo cucchiaino di cannella

    buccia di ½ limone congelata

    40 gr margarina vegetale

     

    Ingredienti per il ripieno:

    100 gr di mirtilli;

    200 gr di fragole;

    100 gr  datteri denocciolati;

    Mezzo cucchiaino di cardamomo;

     

     per la guarnizione:

     

    frutta a scelta, mondata e passata velocemente in poco succo di limone per evitare l'annerimento, disporla sulla torta e passare un velo di Tortagel come da istruzione

  2.  nel boccale buccia di limone e zucchero, 20 sec. Vel 8. unire cannella, cardamomo, noci e mandorle, polverizzare,

     

    30 sec. Vel. Turbo, unire i datteri, 30 sec, vel. 8. poi la margarina, 3 min. 100°, vel 3. travasare in una teglia a cerniera livellando e pressandone la base con un peso, porre in frigorifero almeno 1  ora. Nel frattempo, senza lavare il boccale inserire gli ingredienti del ripieno , 30 sec, vel 8. stendere il composto nella teglia , fare freddare un'ora circa poi finire come sopra.. fare freddare 1 ora in frigorifero. Disporre la frutta  sulla torta e passare un velo di Tortagel come da istruzione, servire fredda.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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