ciao julia...anche io ero titubante x gli albumi crudi..poi leggendo nei commenti della ricetta ho capito che in freezer si mantengono diverso tempo..comunque questo gelato si mantiene sempre morbido e non ha bisogno di mantecature..
Allora ci provo anchio.
Guarda Das, per il piccolino oggi pollo seduto, aspetto ancora il tuo :
Julia