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Ingredienti
10 pezzo/pezzi
Barrette iperproteiche ipocaloriche
- 100 grammi fiocchi ďavena
- 100 grammi proteine del latte, gusto cioccolato
- 200 grammi albumi
- 100 grammi fiocchi di latte (formaggio fresco), light
- 20 grammi nocciole, tostate
- 15 grammi mandorle pelate, tostate
- 10 grammi bacca do goji
- 20 grammi fruttosio
- 50 grammi cioccolato fondente (50% di cacao)
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6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°C ventilato
inserire nel "coperchio chiuso" 20 g di nocciole, 15 g di mandorle, 10 g di bacche di goji, tritare 5 sec vel 10
aggiungere 200 g di albume, 100 g di proteine 100 g di fiocchi di latte light 100 g di fiocchi d'avena 20 g di fruttosio 5 min "antiorario" vel 1
Versare il composto su delle formine di silicone di circa ...x... cm o delle dimensioni a piacere per circa metà della loro profondità (durante la cottura aumenteranno di volume)
infornare per 15-20 min. 180° ventilato
fin che si raffreddano sciogliere la cioccolata fondente a bagno maria (o col microonde)
estrarre le barrette dalle loro formine e ricoprirle con la cioccolata fusa.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ricetta tratta dalla comunity Bimby potenziando la quantità di proteine e riducendo gli alimenti calorici.
Si possono conservare in frigo per una settimana e più.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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