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Barrette iperproteiche ipocaloriche


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Barrette iperproteiche ipocaloriche

  • 100 grammi fiocchi ďavena
  • 100 grammi proteine del latte, gusto cioccolato
  • 200 grammi albumi
  • 100 grammi fiocchi di latte (formaggio fresco), light
  • 20 grammi nocciole, tostate
  • 15 grammi mandorle pelate, tostate
  • 10 grammi bacca do goji
  • 20 grammi fruttosio
  • 50 grammi cioccolato fondente (50% di cacao)
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°C ventilato

    inserire nel coperchio chiuso 20 g di nocciole, 15 g di mandorle, 10 g di bacche di goji, tritare 5 sec vel 10

    aggiungere 200 g di albume, 100 g di proteine 100 g di fiocchi di latte light 100 g di fiocchi d'avena 20 g di fruttosio 5 min antiorario vel 1

    Versare il composto su delle formine di silicone di circa ...x... cm o delle dimensioni a piacere per circa metà della loro profondità (durante la cottura aumenteranno di volume)

    infornare per 15-20 min. 180° ventilato

    fin che si raffreddano sciogliere la cioccolata fondente a bagno maria (o col microonde)

    estrarre le barrette dalle loro formine e ricoprirle con la cioccolata fusa.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ricetta tratta dalla comunity Bimby potenziando la quantità di proteine e riducendo gli alimenti calorici.
Si possono conservare in frigo per una settimana e più.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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