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Crepes nuvola con Jamon Serrano, asparagi, salsa olandese e cestini di parmigiano-CONTEST TRICOLORE


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Crepes nuvola con Jamon Serrano, asparagi e salsa olandese-CONTEST TRICOLORE

  • 1 dose di crepes nuvola, già cotte, https://www.ricettario-bimby.it/ricette-base-ricette/crepes-nuvola/8pwijtpr-dabfc-029645-cfcd2-xxmn4bra
  • 1 Kg di asparagi cotti al vapore, peso lordo
  • 1/2 dose di salsa olandese, come da libro base
  • 8 fette di Jamon Serrano, o prosciutto crudo, preferibilemente di Parma
  • q.b. sale&pepe
  • q.b. Parmigiano reggiano grattugiato, opzionale
  • insalata mista a piacere, opzionale
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Preparazione della ricetta

    Per le crespelle
  1. 1. Su un piatto disporre una fetta di crudo, una crepe nuvola e farcire con un cucchiaio di salsa olandese e 4-5 asparagi. Arrotolare, impiattare e servire subito.
  2. Per i cestini di parmigiano
  3. In una padellina antiaderente di max 20 cm di diametro, disporre un fondo di parmigiano grattugiato e lasciarlo sciogliere a fuoco medio quindi trasferire su una ciotolina capovolta e lasciar raffreddare. Sformare delicatamente e usare come contenitore per l'insalata mista o le crepes.
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Consiglio

Per questa ricetta ho preso punto dal sito del cucchiaio d'argento


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • bebabimby grazie 6 troppo carina

    Creato da Giaele il 31. maggio 2017 - 10:20.

    bebabimby: grazie! 6 troppo carina! Love

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Brava Franci quando parti non ti ferma piugrave...

    Creato da bebabimby il 31. maggio 2017 - 10:06.

    Brava Franci, quando parti non ti ferma più nessuno Wink

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  • Nicedolce Grazie Monica Sei sempre tanto caralove

    Creato da Giaele il 24. maggio 2017 - 07:07.

    Nicedolce: Grazie, Monica! Sei sempre tanto cara!Love

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Complimenti Francesca per la ricettasmile...

    Creato da Nicedolce il 22. maggio 2017 - 13:14.

    Complimenti Francesca per la ricetta!Smile Sicuramente molto buona.Love


    Nicedolce

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