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Insalata di Orzo Fantasia con Frittatina Tiepida (Contest Cottura Multilivello )


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 60 grammi di grana a pezzi, di circa 3 cm
  • 5 foglioline di menta fresca gia lavate e d asciugate
  • 4 Uova Intere Fresche
  • pizzico sale fine q.b.
  • 1 litro di acqua
  • 300 grammi di orzo perlato a cottura rapida
  • 140 grammi di asparagi gia lavati e tolto parte dura
  • 130 grammi di prosciutto cotto a dadini
  • 20 olive nere
  • 15 pomodorini
  • 15 mozzarelline
  • sale q.b.
  • 4 mozzarellina
  • salsa di pomodoro gia salata q.b.
  • qualche asparago avremo tenuto da parte nella cottura precedente
  • olio oliva q.b.
  • sale q.b
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere i pezzi di Parmigiano nel Closed lidcon le foglioline di menta e tritare 10 Sec Vel 10 

  2. Unite le 4 uova intere e pizzico di sale  e amalgamate per 20 Sec  Vel 2 

  3. Trasferite il composto nel piatto del Varoma con carta forno bagnata e strizzata e lasciate da parte

     

  4. Ora sciaquate il Closed lid e metterci dentro l'acqua e mettere il cestello al interno del Closed lid con orzo perlato a cottura rapida e chiudere con il coperchio 

  5. Sopra mettere il recipiente del Varoma con dentro gli asparagi lavati ai quali avremo tolto la parte dura, coprire con il coperchio e mettere a cuocere per 25 Minuti Varoma Vel 1 

  6. Trascorsi 5 minuti dall'inizio della cottura inserire il vassoio del Varoma con dentro il composto della frittata, e contin riposizionare il coperchio e continuare la cottura.

  7. Nel frattempo in  una ciolola preparate gli altri ingredienti per insalata di orzo come ho fatto io Ora  tenete controllato la frittata io l'ho cotta un po di piu proprio per permermi di creare poi dei dischetti 

  8. Una volta cotta la frittata lasciaela raffreddare e poi quando e' fredda al punto giusto formate dei dischetti io ne ho fatti 6  con il restante composto della frittata taglaitelo a cubetti e mettere da parte per poi mettere nel insalata di orzo 

  9. Quando mancano 3/4 minuti alla fine cottura con una forchetta controllate gli asparagi se sono sufficentemente cotti li togliete e fate diventare freddi per tagliare a pezzii qualcono teneteli da parte per le frittatine altrimenti fate finire con la cottura del orzo 

  10. Una volta cotto l'orzo tirate fuori con aiuto della spatola e raffreddare sotto acqua corrente per fermare la cottura e scolatelo bene dal acqua in eccesso 

     

  11. Traferite l' orzo nella ciotola dove avremo preparto pomodorini tagliati olive tagliate e mozzarelline  prosciutto cotto a dadini  e ritagli di frittata e asparagi a pezzi condite il tutto con olio oliva e sale q. b.  e mettere in frigo per un paio di ore prima di servilo 

  12. Nel frattempo prerate le frittatine una volta tagliate a cerchio io ho usato un bicchiere 

  13. Farcite con salsa di pomodoro a crudo gia salata qualche pezzo di mozzarellina e in fine qualche punta di asparagi e metterle nel grill del forno gia caldo a 250° per 3/4 minuti e servite con la Insalata Fantasia di orzo 

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Si puo' preparare con lago anticipo 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona! Preparata per la cena e per il pranzo...

    Creato da Maria Ivana il 26. settembre 2017 - 08:39.

    Molto buona! Preparata per la cena e per il pranzo del giorno successivo. L'unica modifica che avrei fatto è aumentare la velocità per sbattere le uova.

    Grazie mille per la ricetta.

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  • ammila ha scritto...

    Creato da rosablu71 il 26. maggio 2017 - 11:43.

    ammila ha scritto:
    ComplimentiParty
    Grz Giovanna


    Rosablu71

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  • Complimentiparty

    Creato da ammila il 26. maggio 2017 - 00:09.

    ComplimentiParty

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grz

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2017 - 20:23.

    GrzSmile


    Rosablu71

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Giaele il 25. maggio 2017 - 20:08.

    Complimenti per la prima!

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Ancora grz a tutti

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2017 - 17:09.

    Ancora grz a tutti Wink


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Anna

    Creato da fairysab il 25. maggio 2017 - 16:33.

    Complimenti Anna! Big Smile

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Complimenti party

    Creato da mammagreen il 25. maggio 2017 - 14:17.

    Complimenti! Party

    Ele Mixingbowl closedMixingbowl closed

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  • quote La Simo Pestifera ha scritto...

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2017 - 12:12.

    [quote] La Simo Pestifera ha scritto:
    complimenti Annuska per la prima pagina
    [/quote
    Simo Wink


    Rosablu71

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  • Grz a tutti wink

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2017 - 12:11.

    Grz a tutti Wink


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina wink

    Creato da antonella68 il 25. maggio 2017 - 11:14.

    Complimenti per la prima pagina Wink

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Anna ...

    Creato da GrappaJulia il 25. maggio 2017 - 10:37.

    Complimenti Anna Lol
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti Annuska per la prima pagina

    Creato da La Simo Pestifera il 25. maggio 2017 - 09:42.

    complimenti Annuska per la prima pagina

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Anna

    Creato da Stella.373 il 25. maggio 2017 - 09:23.

    Bravissima Anna 😊

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  • Bellissima ricetta Complimenti per la prima pagina

    Creato da Sissibi il 25. maggio 2017 - 09:15.

    Bellissima ricetta, Complimenti per la prima pagina!

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  • Brava Anna lol

    Creato da Magat il 25. maggio 2017 - 08:13.

    Brava Anna ... Lol


    Magat

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  • Complimenti per la prima Anna partypartyparty

    Creato da ValeTinozza il 25. maggio 2017 - 08:11.

    Complimenti per la prima Anna! PartyPartyParty

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Anna Bellissima prima pagina

    Creato da lucabottazzi il 25. maggio 2017 - 08:07.

    Brava Anna! Bellissima prima pagina!


    Luca

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  • Bellissima 1pagina Anna

    Creato da rosa47 il 25. maggio 2017 - 07:50.

    Bellissima 1'pagina Anna!!!

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  • Complimenti per la prima Anna...

    Creato da MariaPia66 il 25. maggio 2017 - 07:43.

    Complimenti per la prima Anna!
    Maria Pia

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  • Che sorpresa grz Team e grz a tt

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2017 - 07:20.

    Che sorpresa grz Team e grz a ttWink


    Rosablu71

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  • Complimenti Anna per la gustosa prima pagina

    Creato da occhidimandorla il 25. maggio 2017 - 07:04.

    Complimenti Anna per la gustosa prima paginaSmile

    Antonella

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  • Complimenti Anna per la prima paginasmile

    Creato da Nicedolce il 25. maggio 2017 - 07:03.

    Complimenti Anna per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Complimenti per la prima pagina Anna

    Creato da lauradiflorio il 25. maggio 2017 - 07:00.

    Complimenti per la prima pagina Anna Lol

    laura


     

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  • enzina.pau83 ha

    Creato da rosablu71 il 29. aprile 2016 - 20:36.

    enzina.pau83

    Brava Anna! tmrc_emoticons.;)

     

     

    Grz Enza tmrc_emoticons.)

     

     


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Anna!

    Creato da enzina.pau83 il 29. aprile 2016 - 17:43.

    Brava Anna! tmrc_emoticons.;)

    Enza 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grz a tutte ☺

    Creato da rosablu71 il 29. aprile 2016 - 13:15.

    Grz a tutte ☺


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima Anna, brava, me la

    Creato da silviame il 29. aprile 2016 - 10:59.

    Bellissima Anna, brava, me la salvo subito anch'io  tmrc_emoticons.;)

    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Anna che fantasia! ottima

    Creato da occhidimandorla il 29. aprile 2016 - 09:34.

    Anna che fantasia! ottima l'idea di utilizzare l'orzo, un cereale che dovremmo utilizzare spesso, bravatmrc_emoticons.)

    Antonella

    Antonella

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  • Coimplimenti ancora

    Creato da lauradiflorio il 29. aprile 2016 - 09:11.

    Coimplimenti ancora Anna,salvata!!! tmrc_emoticons.D

    laura


     

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  • [quote=Mrs Bric] Fatto questa

    Creato da rosablu71 il 29. aprile 2016 - 00:48.

    [quote=Mrs Bric]

    Fatto questa sera... Al posto delle rondelle di frittata da grillare ho tagliato la frittata e gli asparagi e li ho messi direttamente nell'orzo, cenetta deliziosa!  Big Smile

    [/quote

    Grz per aver provato

    la ricetta sono contenta

    che ti sia piaciuta e della tua variante ☺

     

     


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto questa sera... Al posto

    Creato da Mrs Bric il 29. aprile 2016 - 00:20.

    Fatto questa sera... Al posto delle rondelle di frittata da grillare ho tagliato la frittata e gli asparagi e li ho messi direttamente nell'orzo, cenetta deliziosa!  Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grz a tutte  si bebabimby  io

    Creato da rosablu71 il 28. aprile 2016 - 20:56.

    Grz a tutte 

    si bebabimby 

    io lo uso spesso

    al posto del riso ☺


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella ricetta Anna la salvo  

    Creato da FAN il 28. aprile 2016 - 20:44.

    Bella ricetta Anna la salvo   tmrc_emoticons.;)

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta Anna da

    Creato da rosa47 il 28. aprile 2016 - 20:41.

    Bellissima ricetta Anna da fare sicuramente

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anna bravissima, bella idea

    Creato da bebabimby il 28. aprile 2016 - 20:12.

    Anna bravissima, bella idea usare l'orzo al posto del solito riso.

    Bebabimby

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  • BRAVA ANNA  :cooking_2:

    Creato da ammila il 28. aprile 2016 - 19:52.

    BRAVA ANNA  Cooking 2 Cooking 2 Cooking 2

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Anna! complimenti!

    Creato da ValeTinozza il 28. aprile 2016 - 19:23.

    Brava Anna! complimenti! Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • [quote=Nicedolce] Che bella

    Creato da rosablu71 il 28. aprile 2016 - 19:03.

    [quote=Nicedolce]

    Che bella ricetta Anna, complimenti molto invitante! Salvata da provare! tmrc_emoticons.)

    [/quote

     

    Grz Nicedolce ☺


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella ricetta Anna,

    Creato da Nicedolce il 28. aprile 2016 - 18:58.

    Che bella ricetta Anna, complimenti molto invitante! Salvata da provare! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • wlapappa ha scritto: ottima

    Creato da rosablu71 il 28. aprile 2016 - 18:15.

    wlapappa

    ottima idea per un pranzo estivo che tra l'altro si può preparare in anticpo.

    Brava Anna, bellissima ricetta tmrc_emoticons.-)

     

     

    Grz Cinzia tmrc_emoticons.)


    Rosablu71

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  • ottima idea per un pranzo

    Creato da wlapappa il 28. aprile 2016 - 18:10.

    ottima idea per un pranzo estivo che tra l'altro si può preparare in anticpo.

    Brava Anna, bellissima ricetta tmrc_emoticons.-)

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