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Insalata Estiva Fresca a modo mio

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 22-06-2018
modificata: 22-06-2018
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Ingredienti

Insalata Estiva Fresca a modo mio

  • 2 pezzi di cosce di tacchino
  • 1 pezzo di carota
  • 1 pezzo di scalogno
  • 1 pezzo gambo di sedano
  • 1 litro di acqua naturale
  • 1 nessuna informazione dado per brodo
  • cucchiaino raso di sale grosso
  • PER CONDIRE LA NOSTRA INSALATA
  • 20 olive nere denocciolate
  • 15 pomodorini ciliegia
  • 1 avocado maturo
  • VINAIGRETTE
  • 100 g di olio oliva
  • 2 lime solo succo
  • 2 ciuffetti di finocchietto selvatico
  • q.b. sale fine
  • q.b. pepe bianco macinato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere acqua cosce tacchino carota sedano scalogno dado e sale e cuocere per 40 Minuti Varomaantiorario"antiorario" Vel 1
  2. Una volta cotto scolatelo da brodo e fate raffeddare
  3. Una volta freddo spolpate dalla pelle e eventuali ossa e nervetti e tagliate come ho metterlo in una ciotola
  4. Ora sbucciate e tagkaite avocado a metti e unitelo alla carne
  5. cosi
  6. Fate cosi anche con pomodorini tagliati a meta' e anche olive nere sempre taglaite a meta ' e mettere da parte
  7. Ora concoperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere dentro succo di 2 lime olio oliva sale q.b. e pepe bianco q,b e in fine 2 0 3 rametti di finocchietto selvatico fresco
  8. Otterette questa vinaigrette condite la vostra insalata fredda
  9. Mescolate bene e fate riposare in frigorifero per almeno un paio di ore prima di servirla

Consiglio

Io ho usato le cosce di tacchino perche' e' un a parte che rimane piu saporita e meno stopposa del petto si puo' usare anche cosce pollo il brodo e' buona da fare risotti minestre o zuppe ma se non lo volete usare subito lo potete consercare in frigorifero in un contenitote coperto per qualche giorno oppure lo potete anche congelare ho usato il finocchietto selvatico per dare una nota di freschezza in piu

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Insalata Estiva Fresca a modo mio
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