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minitimballi di melanzane celiachia

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

12 porzione/porzioni

Melanzane medie a fette

700 g di melanzane 350 g di pomodori pelati 50 g di cipolla 40 g di parmigiano 20 g di latte 60 g di olio 4 cucchiai di pangrattato senza glutine 2 uova un pizzico di origano basilico sale e pepe

preparazione. Sbucciate le melanzane, tagliate 6 fette tonde e gli avanzi a dadini. Mettetele tutte in un colapasta salatele e lasciate che perdano l'acqua di vegetazione per almeno 1 ora conun peso sopra. mettere nel Boccale la cipolla, pochi sec

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6

1h 0min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Ricette facili Ricette sane Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza glutine (Celiachia) Brunch Pranzo Cena Piatti principali Soffritto Cottura a vapore con Varoma Piatti a base di verdure

Preparazione della ricetta

timballo di melanzane celiachia

700 g di melanzane

350 g di pomodori pelati

50 g di cipolla

40 g di parmigiano

20 g di latte

60 g di olio

4 cucchiai di pangrattato senza glutine

2 uova

un pizzico di origano

basilico sale e pepe

500 gr acqua

Sbucciate le melanzane, tagliate 6 fette tonde e gli avanzi a dadini. Mettetele tutte in un colapasta salatele e lasciate che perdano l'acqua di vegetazione per almeno 1 ora conun peso sopra.

mettere nel Boccale la cipolla, pochi sec. vel 6, abbassare il prodotto unire l' olio: 3 m 100° vel.1. Lavate sotto l'acqua corrente le melan zane a dadini, strizzatele ben bene, aggiungetele al soffritto e insa porite: an 4 min, temp. Varoma Antiorario Soft Unite sale pepe e origano, il pangrattato e i 20 grammi di latte. 20 sec. Vel. 5-6. Aggiungete le uova, il parmigiano e amalgamate: 20 sec. vel. 3accantonare

In una padella friggete le fette di melanzane.(anche solo grigliate) Imburrate 12 stampini in alluminio usa e getta e mettete sul fondo una fetta di melanzana f e poi riempite con il composto. Sistemate gli stampi nel Varoma e nel vassoio, versate nel boccale 500 g di acqua con un pizzico di sale , posizionate il varoma : 30 m. temp.Varoma vel.4. Mettete da parte gli sformatini.

A Boccale pulito, prepa rate la salsa 30 g. di olio 2 m. 100° vel.1 unite i pomodori sale e pepe e lasciate cuocere: 10 m. 100° vel.1. Sformate dagli stampi gli sformatini adagiandoli su un piatto da portata, contornate con la salsa preparata e decorate con foglie di basilico.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

fattibil anche con le zucchine ma senza metterle sorro sle e non fritte ma grigliate

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.