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Piadina light allo yogurt greco


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Ingredienti

3 pezzo/pezzi

Per l’impasto

  • 200 grammi farina di tipo “2” (oppure integrale)
  • 170 grammi yogurt greco bianco 0%
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino
  • 1 pizzico bicarbonato di sodio
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Preparazione della ricetta

  1. Inserisci tutti gli ingredienti nel Closed lid 2 min vel Dough mode,controlla se l’impasto si compatta e se eventualmente dovesse essere sfarinato aggiungi un paio di cucchiai di acqua.
  2. Compatta l’impasto con le mani, forma una palla e lasciala riposare su un piano infarinato per almeno 30 minuti coperta da un canovaccio.
  3. Dividi l’impasto in tre palline, stendile una per volta su un piano di lavoro infarinato con l’aiuto di un matterello ottenendo una sfoglia molto sottile.
  4. Cucina le piadine su una padella antiaderente due minuti circa per lato (bucherella la superficie con una forchetta per sgonfiare le bolle che si formano durante la cottura).
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Consiglio

Farcire a piacimento, io in questo caso ho farcito con crudo, rucola, pomodori confit e caprino.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • chya72 ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 19. marzo 2019 - 13:39.

    chya72 ha scritto:
    La foto... Devi immaginarla Party
    Fatte con farina integrale: veloci e deliziose!!!!!

    Ma grazie Chiara 😊 per la foto credo di potermi fidare 😁


    laura


     

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  • Dimenticavo le stelline!!!!

    Creato da chya72 il 19. marzo 2019 - 09:22.

    Dimenticavo le stelline!!!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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  • La foto... Devi immaginarla ...

    Creato da chya72 il 19. marzo 2019 - 09:22.

    La foto... Devi immaginarla Party
    Fatte con farina integrale: veloci e deliziose!!!!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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  • wlapappa ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 1. marzo 2019 - 07:03.

    wlapappa ha scritto:
    No, vabbè....sono troppo stordita!!!
    Non mi ero accorta di non aver commentato questa ricetta stratosferica! Love
    Da quando ho provato queste piadine tengo sempre uno yogurt greco in frigo...e all'occorrenza voilà!
    Buonissime, complimenti Laura! TongueCooking 10
    Grazie di cuore Cinzia 😘


    laura


     

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  • No, vabbè....sono troppo stordita!!!...

    Creato da wlapappa il 27. febbraio 2019 - 15:59.

    No, vabbè....sono troppo stordita!!!
    Non mi ero accorta di non aver commentato questa ricetta stratosferica! Love
    Da quando ho provato queste piadine tengo sempre uno yogurt greco in frigo...e all'occorrenza voilà!
    Buonissime, complimenti Laura! TongueCooking 10

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  • lauradiflorio:...

    Creato da gioincucina il 27. febbraio 2019 - 13:01.

    lauradiflorio:
    Ciao Laura, hai ragione Wink giustamente lo yogurt made bimby e' molto piu' liquido, pero' come ti dicevo per me non e' stato un problema, tenendo presente le varianti che ho apportato, sicuramente la faro' spesso, visto che come ho gia' scritto e' di una squisitezza e delicatezza unica Love

    Che mondo sarebbe senza BIMBY tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • gioincucina ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 25. febbraio 2019 - 07:20.

    gioincucina ha scritto:
    Già quando avevo letto questa ricetta mi aveva incuriosita Party visto che avevo da terminare dello yogurt made bimby, ieri sera ho deciso di farle, tra l'altro non avevo farina 2, ho messo farina 1,che dire non ho parole per esprimere la bontà e la delicatezza di questa piadina, oltre che essere morbidissime e saporitissime Love solo che ho dovuto aggiungere molta più farina forse perché io ho utilizzato la farina 1 però questo nulla toglie alla ricetta, anzi mi sa che d'ora in poi invece di fare le piadine classiche farò sempre questa, complimentissimi Cooking 1
    Grazie mille per averla provataLol Sono felice che ti sia piaciuta,credo che lo yogurt prodotto col bimby sia meno denso rispetto allo yogurt greco,probabilmente per questo è stato necessario aggiungere la farina 😊


    laura


     

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  • Già quando avevo letto questa ricetta mi aveva...

    Creato da gioincucina il 24. febbraio 2019 - 12:49.

    Già quando avevo letto questa ricetta mi aveva incuriosita Party visto che avevo da terminare dello yogurt made bimby, ieri sera ho deciso di farle, tra l'altro non avevo farina 2, ho messo farina 1,che dire non ho parole per esprimere la bontà e la delicatezza di questa piadina, oltre che essere morbidissime e saporitissime Love solo che ho dovuto aggiungere molta più farina forse perché io ho utilizzato la farina 1 però questo nulla toglie alla ricetta, anzi mi sa che d'ora in poi invece di fare le piadine classiche farò sempre questa, complimentissimi Cooking 1

    Che mondo sarebbe senza BIMBY tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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