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Rolatine di coniglio su riso basmati e zucchine gialle con salsa al mirtillo


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 200 grammi di riso basmati
  • 220 grammi di zucchine gialle tagliate a pezzetti
  • 3 rametti di timo
  • 1 litro d'acqua calda
  • 400 grammi di fettine sottili di coniglio
  • 100 grammi di scamorza affumicata tagliata a fettine
  • sale e pepe qb.
  • 100 grammi d'acqua
  • 160 grammi di mirtilli neri
  • 40 grammi di zucchero di canna
  • 20 grammi di aceto di mele
  • 20 grammi di olio evo
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Gli ingredienti.

  2. 2. Mettere nel Closed lid l'acqua, il sale, e inserire il cestello con il riso basmati, le zucchine e un rametto di timo. Inserire il coperchio.

  3. 3. Preparare le rolatine mettendo una fettina di scamorza su una fettina di coniglio e arrotolare. Posionarle sul vassoio del varoma, salare, pepare, mettere due rametti di timo e versare un po' d'olio evo. Posizionare il coperchio. 

  4. 4. Mettere il varoma sul coperchio e cuocere 25 min temp varoma vel 2. A cottura ultimata togliere il varoma e versare il riso con le zucchine sul piatto da portata. 

  5. 5. Posizionare le rolatine sul riso e tenere in caldo. Svuotare il Closed lid.

  6. 6. Preparare la salsa al mirtillo:  Mettere nel Closed lid 100 gr d'acqua, i mirtilli, lo zucchero di canna, l'aceto di mele e cuocere per 13 min temp varoma vel 2 Counter-clockwise operation. A fine cottura omogenizzare per 20 sec vel 8. Servire la salsa sulla preparazione.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Un piatto unico per un mix di sapori agrodolci. La salsa al mirtillo si può accompagnare anche alla carne di maiale. Da abbinare un vino fresco rosato.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • In ritardocomplimenti Luca per la prima pagina

    Creato da Katia_ il 20. giugno 2017 - 13:13.

    In ritardo...complimenti Luca per la prima pagina!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • grazie Vale grazie Antonella

    Creato da lucabottazzi il 19. giugno 2017 - 22:34.

    grazie Vale, grazie Antonella! Smile


    Luca

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  • Anche se in ritardo complimenti per la prima...

    Creato da occhidimandorla il 19. giugno 2017 - 20:28.

    Anche se in ritardo complimenti per la prima pagina! Bravo LucaSmile

    Antonella

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  • in ritardo Luca ma complimenti per la prima

    Creato da ValeTinozza il 18. giugno 2017 - 14:13.

    in ritardo Luca, ma complimenti per la prima! Wink

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  • grazie Ragazze love

    Creato da lucabottazzi il 17. giugno 2017 - 22:33.

    grazie Ragazze!! Love


    Luca

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 17. giugno 2017 - 18:30.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • complimenti Luca

    Creato da Giaele il 17. giugno 2017 - 15:16.

    complimenti, Luca!

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Complimenri Lucaper la meritatissima prima pagina...

    Creato da lauradiflorio il 17. giugno 2017 - 13:44.

    Complimenri Lucaper la meritatissima prima pagina Party

    laura


     

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  • Grazie a tutte e grazie Team bigsmile

    Creato da lucabottazzi il 17. giugno 2017 - 13:04.

    Grazie a tutte e grazie Team!!! Big Smile


    Luca

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  • Complimenti Luca per la prima pagina

    Creato da Nicedolce il 17. giugno 2017 - 11:36.

    Complimenti Luca per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Super Luca in prima pagina Complimenti

    Creato da Dalila88 il 17. giugno 2017 - 11:23.

    Super Luca in prima pagina! Complimenti!

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  • Complimenti Luca bellissimo piatto unico completo ...

    Creato da Stella.373 il 17. giugno 2017 - 11:14.

    Complimenti Luca, bellissimo piatto unico completo!!!
    Grandeeee 😊

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  • Complimenti Luca ...

    Creato da GrappaJulia il 17. giugno 2017 - 10:47.

    Complimenti Luca!
    Julia

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  • Complimenti Luca

    Creato da antonella68 il 17. giugno 2017 - 09:52.

    Complimenti LucaSmile

    Antonella

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  • Comlimenti Luca

    Creato da fairysab il 17. giugno 2017 - 09:45.

    Comlimenti Luca!🎉🎉🎉

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da bebabimby il 17. giugno 2017 - 09:45.

    Complimenti per la prima pagina.

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  • Complimenti per la 1 pagina Luca

    Creato da rosablu71 il 17. giugno 2017 - 08:22.

    Complimenti per la 1° pagina Luca Smile


    Rosablu71

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  • Bravo Luca Complimenti per la prima pagina

    Creato da Robia68 il 17. giugno 2017 - 06:39.

    Bravo Luca! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • Grande LucaComplimenti ...

    Creato da MariaPia66 il 17. giugno 2017 - 06:38.

    Grande Luca!Complimenti!
    Maria PiaSmile

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