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Pasta fredda affumicata - Contest Picnic

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Pasta fredda affumicata - Contest Picnic

  • 50 grammi olive nere denocciolate
  • 50 grammi zucchine tagliate a tocchetti da 2 centimetri
  • 70 grammi speck Alto Adige in sticks
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio capperi sott'aceto sgocciolati
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. Ricotta affumicata
  • 160 grammi fusilli bucati corti
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la pasta
  1. Cuocere i fusilli in acqua salata, scolarli e passarli sotto l'acqua fredda.
    Mettere da parte.
    2. Per il condimento
  2. Mettere le olive nel coperchio chiuso e dare un colpo di turbo da 0,5 secondi.
    Togliere e metterle con la pasta.
  3. Senza lavare il boccale inserire le zucchine e dare un colpo di turbo da 0,5 secondi.
    Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio e lo speck, un pizzico di sale e pepe e cuocere per 7 minuti, 100° antiorario vel.1.
    Se necessario a metà cottura interrompere e riunire sul fondo poi continuare.
    A fine cottura lasciare raffreddare sul boccale quindi versare tutto il condimento sulla pasta.
    Unire i capperi e mescolare il tutto.
    Completare con una grattuggiata di ricotta affumicata.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Io ho usato i fusilli bucati corti ma va bene qualsiasi tipo di pasta corta secondo i vostri gusti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • pasta molto buona, i vari ingredienti creano un...

    Creato da castora80 il 22. marzo 2019 - 15:38.

    pasta molto buona, i vari ingredienti creano un gusto meraviglioso!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lully ha scritto...

    Creato da Katia_ il 27. aprile 2017 - 12:43.

    lully ha scritto:
    Wow!!Smile
    Tutti ingredienti che adoro!!Wink


    Dopo i colori....bianconeri...anche gli ingredienti Big Smile
    Grazie mille Lully! Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • MariaPia66 ha scritto...

    Creato da Katia_ il 27. aprile 2017 - 12:42.

    MariaPia66 ha scritto:
    Mi piace Katia! Da gustare, salvata! Tongue
    Maria Pia

    Grazie Maria Pia! Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Wow!!...

    Creato da lully il 10. aprile 2017 - 15:14.

    Wow!!Smile
    Tutti ingredienti che adoro!!Wink


    lully


    Crazy

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  • Mi piace Katia! Da gustare, salvata! ...

    Creato da MariaPia66 il 10. aprile 2017 - 13:11.

    Mi piace Katia! Da gustare, salvata! Tongue
    Maria Pia

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