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Penne broccoli, olive e scamorza


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Penne broccoli, olive e scamorza

  • 30 grammi di cipolla
  • 20 grammi di olio extravergine di oliva
  • 100 grammi di olive nere denocciolate
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 700 grammi di acqua
  • 320 grammi di penne rigate
  • 500 grammi di broccoli a metà
  • 250 grammi di scamorza a pezzi
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    PENNE BROCCOLI,OLIVE E SCAMORZA
  1. 1. Mettere nel boccale la cipolla e l’olio extravergine di oliva, tritare: 5 sec./vel.7, poi insaporire: 3 min./120 gradi/vel.1.
    2. Aggiungere le olive,mescolare: 1 min./100 gradi/vel.1.
    3. Versare l’acqua, 1 cucchiaino di sale e portare a ebollizione: 7 min./100 gradi/antiorario/vel.1.
    4. Aggiungere la pasta, i broccoli e cuocere senza misurino: IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE/100 gradi/antiorario/vel.velocità soft.
    5. Trasferire la pasta in una zuppiera e mescolanza aggiungere la scamorza a pezzi.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Lasciare riposare alcuni minuti e servire


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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