Penne Rigate al Sugo Noci e Pancetta è un ricetta creata dall'utente scattolina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Penne Rigate al Sugo Noci e Pancetta

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per la preparazione

350gr di penne rigate (o altra pasta corta)
150gr di panna
80gr di gherigli di noci
120gr di pancetta
30gr di olio e.v.o.

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette veloci Cottura Pranzo Piatti a base di carne e salumi Pasta Primi piatti Ricette senza uova

Preparazione della ricetta

Preparazione della salsa

Mettere a bollire l'acqua e quando bolle salarla e buttare la pasta.

Intanto nel boccale tritare le noci finemente 20 secondi Vel 7 (conservarne qualcuno per la decorazione) e tenere da parte.

Ridurre a cubetti la pancetta.

Senza lavare il boccale, versare l'olio e la pancetta e far cuocere 5 minuti 100° Vel "velocità soft" "antiorario" .

Versare la panna e le noci tenute da parte e mescolare bene perché si amalgami il tutto 30 secondi Vel 3 "antiorario" .

Scolare la pasta conservando un mestolo dell'acqua di cottura, metterla in una ciotola possibilmente calda e versare il condimento. Mescolare bene e servire spolverizzando di pepe se si vuole e decorando con qualche gheriglio di noce.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ottima anche al forno, cosparsa con parmigiano grattugiato e fatta gratinare per 15 minuti a 200°C. In questo caso cuocere la pasta 3 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.

E' un piatto veloce e saporito, ma molto calorico! Se si vuole renderlo più leggero si può ridurre di un pochino le quantità del condimento e usare la ricotta al posto della panna.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.