Ti trovi qui:
3
rosablu71
published: 20-05-2019
Risotto con batata Gorgonzola e granella di mandorle Ricetta non testata
4
Ingredienti
4 persona/persone
Risotto con batata Gorgonzola e granella di mandorle
- 350 g di riso che non scuoce
- 130 g di batata a cubetti
- 40 g di olio oliva
- 1 scalogno
- 680 g di brodo vegetale
- 100 g di Gorgonzola
- q.b. di granelle di mandorle
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Per prima cosa sbucciamo la nostra batata e facciamo la cubetti e mette da parte
- Nel mettere scalogno e tritare 10 Sev Vel 8 riunite con spatola
- Aggiungete olio e far rosolare 3 Minuti 100° Vel 1
- Aggiungere la patata a cubetti e Far rosolare per 10 minuti 100 °
"antiorario" Vel 
"velocità soft" - Ora unire il riso e far tostare fumando con poco vino bianco per 3 minuti 100°
"antiorario" Vel 1 - Unite il brodo Aggiustate di sale e cuocere per 12 minuti 100 °
"antiorario" Vel 1 - Nel frattempo che il risotto cuoce in una ciotola o risottiera mettere il gorgonzola a pezzi
- Quando il risotto sarà pronto mantecate con il gorgonzola e servitelo con le granelle di mandorle
"Funzionamento in senso orario" - Se volete servire con le chips di batata sarà sufficiente che tagliate le fettine sottili di batata e le fate leggermente dorare in una pentola antiaderente con un po' di olio asciugatele bene con carta assorbente e posizionate le nel piatto come ho fatto io in fotografia
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
La batata è un po dolce ma aggiungendo un formaggio come gorgonzola o altro è molto buona io la uso in molte preparazioni
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Spaghetti con le cozze in bianco
-
Sedani funghi e pomodoro ciliegino
-
Farfalle integrali con funghi e mozzarella
-
Spaghetti aglio olio e peperoncino
-
Risotto con porri, rosmarino e limone
-
Fusilli colorati ai funghi
-
INSALATA DI RISO VENERE
-
Gnocchi di carote con salsina
-
Penne risottate zucchine, gorgonzola e zafferano
-
Pasta al tonno alla Livornese risottata
-
Penne al pomodoro e mozzarella
-
Penne zucchine e gamberetti
-
Foiade con funghi porcini (contest ricette di una volta)
-
Polpettine semplici di tacchino con salsa al vino bianco timo e buccia di limone sottovuoto
-
Minestrone sottovuoto
-
cocktail con avocado e gin (contest aperitivo)
-
Focaccia con farina di riso venere (contest lunchbox)
-
Mousse salata di ricotta con gamberi e carciofo (contest ristorante )
-
Polpettine di Polpo con Salsa in agrodolce ai Lamponi (contes ristorante )
-
Carbonara con agretti
-
Muffin Salati con Agretti e prosciutto Cotto
-
Panna cotta al lime con salsa di vino bianco e lamponi (contes ristorante)
-
Panna cotta salata con ricotta miele e zeste di arance (contest ristorante)
-
Risotto con clorofilla di prezzemolo formaggio casolet e cialda corallo al nero di seppia (contest ristorante)
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Anna
Complimenti Anna
Dietista e Nutrizionista Erika Piccini
Brava Anna, complimenti 👏👏👏
Brava Anna, complimenti 👏👏👏
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Grazie Team e grz a tutti
Grazie Team e grz a tutti
Rosablu71
Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!
Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Complimenti Anna
Complimenti Anna
Antonella
Brava Anna! 😊 ...
Brava Anna! 😊
Julia
Complimenti per la prima pagina 👏😘
Complimenti per la prima pagina 👏😘
Grazia Di Rella
Complimenti Anna
Complimenti Anna
laura