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Ingredienti
2 porzione/porzioni
Risotto con crema di Carote Gorgonzola e granella di pistacchi (Per2 Persone )
- 20 g di salogno
- 30 g di oilo oliva
- 180 g di carote gia lessate e frullate ridotte in purea
- 230 g di riso quello che non scuoce
- 300 g di brodo vegetale
- q.b. Sale fine
- 30 g di vino bianco secco
- 50 g di gorgonzola dolce, PER MANTECATURA
- q.b. granelle di pistacchn
-
6
18min
Preparazione 18minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" lo scalogno e tritare: 3 sec./vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio di oliva e insaporire: 3 min./100°C/vel. 1.
- Unire il riso e tostare 3 min./100°C/"antiorario" /vel. 1 senza misurino e fumare con vino
- Ora unite crema di carote
- Unire brodo caldo mescolare a fondo con la spatola per smuovere il riso e cuocere 12 min/100°"antiorario" /vel 1 . Nel frattempo in una ciolola mettere gorgonzola
- Una volta pronto mantecate con gorgonzola e se risultasse troppo asciutto aggingere 2' gr di grodo servie con granrella di pisstacchio
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
P.S. se non vi piace il gorgonzola potrete mettere yogurt greco oppure della crescenza o altro formaggio morbido
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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