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Risotto con insalata rossa zucca Gorgonzola a modo mio


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Ingredienti

2 persona/persone

Risotto con insalata rossa zucca Gorgonzola a modo mio

  • 220 grammi di riso quello che non scuoce
  • 200 grammi di zucca gia cotta a vapore
  • 50 grammi di insalata rossa pulita
  • 1 scalogno
  • 20 grammi di olio di oliva
  • 420 grammi di brodo vegetale
  • 30 grammi di vino bianco
  • PER MANTECARE IL RISOTTO
  • 80 di gorgonzola dolce
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Preparazione della ricetta

  1. NelClosed lid mettere lo scalogno e tritare 10 Sec Vel 7/8 riunite con spatola e aggiungere olio e rosolare per 3 minuti Vel 1 100°
  2. Ora aggiungere l'insalata rossa già tagliata è pulita e zucca tagliata a dadini fate rosolare per 3 minuti 100°Counter-clockwise operation Vel 1
  3. Unite il riso e fate tostare per 3 minuti 100° Counter-clockwise operation Vel1 e sfumate con il vino bianco
  4. A questo punto mettere brodo e cuocete per il tempo che c,è scritto sulla confezione il mio 12 Minuti 100° Counter-clockwise operation Vel 1
  5. Quando il risotto sarà pronto metterlo in una zuppiera e mantecate con il gorgonzola
  6. Fate riposare un paio di minuti prima di servirlo
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questo risotto è un mio esperimento e devo dire che è veramente buono se non avete insalata rossa usate il radicchio rosso


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ammila ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 2. settembre 2019 - 16:31.

    ammila ha scritto:
    Brava annaSmile

    Grz Giovanna Wink

    Rosablu71

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  • Brava anna

    Creato da ammila il 2. settembre 2019 - 13:40.

    Brava annaSmile


    ammila

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