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rosablu71
published: 02-09-2019
Risotto con insalata rossa zucca Gorgonzola a modo mio Ricetta non testata
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Ingredienti
2 persona/persone
Risotto con insalata rossa zucca Gorgonzola a modo mio
- 220 grammi di riso quello che non scuoce
- 200 grammi di zucca gia cotta a vapore
- 50 grammi di insalata rossa pulita
- 1 scalogno
- 20 grammi di olio di oliva
- 420 grammi di brodo vegetale
- 30 grammi di vino bianco
- PER MANTECARE IL RISOTTO
- 80 di gorgonzola dolce
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettere lo scalogno e tritare 10 Sec Vel 7/8 riunite con spatola e aggiungere olio e rosolare per 3 minuti Vel 1 100° - Ora aggiungere l'insalata rossa già tagliata è pulita e zucca tagliata a dadini fate rosolare per 3 minuti 100°
"antiorario" Vel 1 - Unite il riso e fate tostare per 3 minuti 100°
"antiorario" Vel1 e sfumate con il vino bianco - A questo punto mettere brodo e cuocete per il tempo che c,è scritto sulla confezione il mio 12 Minuti 100° "antiorario" Vel 1
- Quando il risotto sarà pronto metterlo in una zuppiera e mantecate con il gorgonzola
- Fate riposare un paio di minuti prima di servirlo
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Questo risotto è un mio esperimento e devo dire che è veramente buono se non avete insalata rossa usate il radicchio rosso
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Anna per la prima pagina👏👏
Complimenti Anna per la prima pagina👏👏
Antonella
Brava Anna! Complimenti per la prima...
Brava Anna! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏
Robia68
bebabimby ha scritto:...
Grz
Rosablu71
Magat ha scritto:...
Grz
Rosablu71
👍🏼👏🏻
👍🏼👏🏻
Magat
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Grazie Team bella sorpresa
Grazie Team bella sorpresa
Rosablu71
ammila ha scritto:...
Grz Giovanna
Rosablu71
Brava anna
Brava anna
ammila