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Risotto con pomodori freschi


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Ingredienti

6 persona/persone

Per il risotto:

  • 2 carote grandi
  • 1 gambo di sedano
  • 1 pezzetto di cipolla
  • 400 grammi di pomodori freschi
  • 300 grammi di riso Carnaroli (cottura 18 min)
  • 700 grammi di acqua
  • 5 grammi di sale
  • 30 grammi di olio di oliva extravergine
  • 40 grammi di Parmigiano grattugiato
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale le verdure: 5 sec./vel. 7.

    Versare l'olio e cuocerre: 3 min./ 100° vel.Gentle stir setting .

    Aggiungere i pomodori tagliati a quarti e il sale. Cuocere 8 min./ 100° vel. [soft].

    Aggiungere il riso e far cuoceere: 3min./100° vel. [soft].

    Aggiungere infine l'acqua e far cuocere: 15 min./100° vel. [soft].

    A fine cottura mettere il risotto in un piatto da portata e condire a piacere con il parmigiano  grattugiato e un po di olio d'oliva.

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Alla fine degli otto minuti di cottura dei pomodori puoi eliminare la buccia del pomodoro.

A fine cottura quando aggiungi il parmigiano puoi profumare con qualche foglia di basilico.

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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