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Spaghetti con pesto di Castagne e chicchi di Melograno


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Ingredienti

4 persona/persone

Spaghetti con pesto di Castagne e chicchi di Melograno

  • PER PESTO
  • 60 g di castagne gia cotte e sbucciate
  • 20 g di mollica di pane
  • 15 g di latte
  • 25 g di formaggio grana a pezzi
  • q.b. di timo fresco
  • q.b. di pepe bianco macinato
  • q.b. di sale fino
  • metà testa di aglio senza anima
  • q.b. chicchi di melograno
  • q.b. di olio oliva
  • PER COTTURA PASTA
  • 1200 g di acqua fredda
  • q.b. di sale grosso
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Pre prima cosa mettere la mollica del pane in ammollo con il latte
  2. Nel Mettere grana mezzi spicchio di aglio non troppo grosso senza anima timo fresco lavato e asciugato
  3. Poi aggingere le castagne già lessate e spellate
  4. Unite anche la mollica del pane per strizzata aggiustate di sale e pepe e frullate per 10 Sec Vel 4/5
  5. Il composto del pesto deve risultare uno po grossolano ma non troppo
  6. Ora aggiungere olio q.b e mescolate per 5 Secondi vel 2 trasferire il nostro pesto in una ciotola e mettere da parte io ci ho aggiunto ancora un pochino di timo dopo aver aggiunto l'olio
  7. Ora senza lavare il mettere acqua e portare in ebollizione per 12 Minuti 100 ° Vel 1
  8. Una volta che l'acqua è arrivata al bollore aggiungere sale grosso q.b. i vostri spaghetti dal foro e cuocere per il tempo che c'è scritto sulla confezione i miei 11 minuti 100° Vel nel frattempo in una pentola abbastanza larga aggiungere il pesto e qualche minuto alla fine cottura della pasta riscaldate il pasto
  9. Quando gli spaghetti sono pronti scolateli e metterli nella pentola e amalgamate tutto con il pesto e serviteli con aggiunta di chicchi di melograno e formaggio grattugiato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
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Consiglio

P.S. Questo pesto è molto buono la quantità del aglio è soggettiva io ne ho messo poco perché non amo il sapore troppo forte è ideale anche per dei crostini


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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