Tagliatelle zucchine e pancetta è un ricetta creata dall'utente filosi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da filosi

published: 22-03-2011

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

200 g di tagliatelle, all'uovo
2 zucchine, piccole
1 confezione di pancetta a cubetti
1 scalogno
400 g di acqua
grana grattuggiato a piacere
dado Bimby
olio EVO

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Mettere nel "coperchio chiuso" le zucchine, 7 sec. vel. 5, togliere e mettere da parte.

Mettere nel "coperchio chiuso" lo scalogno, 7 sec. vel. 5, riunire sul fondo, aggiungere la pancetta e un goccio di olio EVO. Soffriggere, 7 minuti, 100°, vel. 1 "antiorario" , aggiungere poi l'acqua, il dado Bimby e portare a ebollizione, 9 minuti, 100°, vel. 1 "antiorario" . Versare nel "coperchio chiuso" le tagliatelle e le zucchine e cuocere, 7 minuti, 100°, vel. 3 "antiorario" . Se necessario aumentare di qualche minuto la cottura finchè le tagliatelle non hanno assorbito tutta l'acqua di cottura. Al termine aggiungere il grana grattuggiato e mescolare "antiorario" , vel. 3-4 per pochi secondi

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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