Ingredienti
6 porzione/porzioni
dosi
- 1 porro
- 20 gr burro
- 20 gr olio EVO
- 30 gr di pancetta cubettata
- ½ mis. vino bianco
- 250 gr zucca mantovana sbucciata e cubettata
- ½ bustina funghi secchi
- ½ mis. vino bianco
- 1 manciata spinaci freschi mondati e sminuzzati
- 800 gr brodo veg. Bimby
- 30 gr parmigiano grattugiato
- 300 gr di riso per risotti
Ad esempio: per l’impasto
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
In precedenza mettere a mollo in acqua tiepida i funghi.
Togliere il primo velo del porro, affettarlo sottile a mano (solo la parte bianca), metterlo nel con olio e burro, 3 min. 100°, vel 1, unire la pancetta, 2 min, 100°, vel 1, sfumare con il vino, 1 min. 100°, vel.1
Unire riso e zucca,fare brillare, 2 min. antiorario soft, aggiungere il brodo bollente, i funghi strizzati e gli spinaci , impostare 14 min. 100°, . Aggiustare di sale se necessario. Travasare nella risottiera e lasciare coperto per 1 minuto, poi mantecare velocemente con il parmigiano quindi impiattare
esecuzione
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
scolare l'acqua di ammollo dei funghi e aggiungerla al brodo mantenendo la stessa quantità , sicuramente migliora il risultato.
la zucca mantovana ha 1pasta molto compatta che assorbe pochi liquidi rispetto a quella classica
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrzie Silvana...
Grzie Silvana...
maurizio
grazie!
grazie!
maurizio
Molto buono. Complimenti!!
Molto buono. Complimenti!!
Bimbyna82
grazie!
grazie!
maurizio
graze!
graze!
maurizio
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina!
Luca
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
grazie !
grazie !
maurizio
grazie!
grazie!
maurizio
Buonissimo!!! Complimenti per
Buonissimo!!! Complimenti per la prima pagina e per la ricetta!!!
Ele
BRAVISSIMO
BRAVISSIMO
Compliementi: bel piatto
Compliementi: bel piatto
ammila
Complimenti x la prima!!!!!
Complimenti x la prima!!!!!
grazie!
grazie!
maurizio
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Antonella
grazie anche a te...
grazie anche a te...
maurizio
grazie!
grazie!
maurizio
lapsus !!! subito corretto e
lapsus !!! subito corretto e grazie...ciao Maurizio
Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare.
maurizio
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, sempre bellissime presentazioni....
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Ciao nella lista manca il
Ciao nella lista manca il riso quanto ne va? Grazie da provare