Ti trovi qui:
4
Ingredienti
2 porzione/porzioni
Vellutata di cavolfiore e zafferano
- 25 grammi di carote
- 25 grammi di porro
- 400 grammi di cavolfiore, a pezzetti
- 100 grammi di patate, a pezzetti
- 20 grammi di olio extravergine di oliva
- 500 grammi di acqua
- 1 dado per brodo
- 1 bustina di zafferano in polvere
- q.b. di sale marino
- q.b. di pepe nero macinato
-
6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
5
Preparazione della ricetta
-
1. Mettere nel boccale
porri e carote, tritare: 5 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere l'olio evo e insaporire: 3 min./100°/vel. 1.
3. Aggiungere cavolfiore e patate, regolare di sale e di pepe e insaporire: 10 min./120°/vel. 1. Riunire poi sul fondo con la spatola.
4. Aggiungere l'acqua, il dado (in alternativa anche il dado Bimby) e la bustina di zafferano, cuocere: 30 min./100°/vel. 1. Alla fine dell cottura assaggiare ed eventualmente regolare il gusto.
5. Frullare 1 min./vel. 9 e poi servire con un filo di olio evo e pepe nero macinato a piacere.
11
Consiglio
La ricetta è per due porzioni abbondanti: è quindi possibile utilizzare le stesse dosi per ricavare tre porzioni.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Farro con piselli, carote e fagiolini (contest legumi)
-
Lasagna al pistacchio e mortadella
-
~ contest legumi ~ RAGÙ DI CECI
-
Cremosa Croccante di fave /contest legumi
-
Fusilli senza glutine alla curcuma con asparagi e salsiccia
-
Risotto con asparagi, pancetta croccante e tuorlo Contest Primavera
-
Pasta Conchiglie alla ricotta e limone
-
Ravioli ripieni di carne o lasagne
-
Gnocchi di zucchine e menta in crema di parmigiano
-
Lasagne di zucca e salsiccia (senza besciamella)
-
Rigatoni alla giancaleone.
-
Spaghetti con pesto di rucola e crumble di mandorle al limone
-
Torta salata salsiccia patate e broccoli
-
Chiffon cake al limone con glassa al cioccolato bianco e salsa al caramello
-
Sacher di castagne (ricetta di LuCake "bimbyzzata")
-
"Lasagne Romane" (con broccolo romanesco, guanciale e pecorino)
-
Strudel-mummia di zucca e cioccolato bianco - Staffetta Halloween
-
Pan de figo - contest merende
-
Ciambellone con farina integrale, banana e yogurt greco - cottura Varoma
-
Tiramisù alla menta fresca e cocco con cioccolato fondente
-
Lemon coconut slice (barrette cocco e limone, senza cottura)
-
Risotto con zucchine e crema di peperoni rossi
-
Risotto alle vongole con pesto al basilico
-
Pasta integrale con pesto di zucchine e pistacchi (ricetta di Marco Bianchi rivisitata)
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Bellissima prima pagina!
Bellissima prima pagina!
Brava Giulia
Brava Giulia
laura
Brava Giulia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Brava Giulia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Giulia! ...
Complimenti Giulia!
Julia
Le mie amate vellutate. Brava Giulia👏👏👏
Le mie amate vellutate. Brava Giulia👏👏👏
Grazia Di Rella