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Ingredienti
2 porzione/porzioni
Vellutata di cavolfiore e zafferano
- 25 grammi di carote
- 25 grammi di porro
- 400 grammi di cavolfiore, a pezzetti
- 100 grammi di patate, a pezzetti
- 20 grammi di olio extravergine di oliva
- 500 grammi di acqua
- 1 dado per brodo
- 1 bustina di zafferano in polvere
- q.b. di sale marino
- q.b. di pepe nero macinato
-
6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
5
Preparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale
"coperchio chiuso" porri e carote, tritare: 5 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere l'olio evo e insaporire: 3 min./100°/vel. 1.
3. Aggiungere cavolfiore e patate, regolare di sale e di pepe e insaporire: 10 min./120°/vel. 1. Riunire poi sul fondo con la spatola.
4. Aggiungere l'acqua, il dado (in alternativa anche il dado Bimby) e la bustina di zafferano, cuocere: 30 min./100°/vel. 1. Alla fine dell cottura assaggiare ed eventualmente regolare il gusto.
5. Frullare 1 min./vel. 9 e poi servire con un filo di olio evo e pepe nero macinato a piacere.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Misurino
acquista
11
Consiglio
La ricetta è per due porzioni abbondanti: è quindi possibile utilizzare le stesse dosi per ricavare tre porzioni.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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Complimenti per la prima pagina
Antonella
Bellissima prima pagina!
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Brava Giulia
Brava Giulia
laura
Brava Giulia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Brava Giulia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Giulia! ...
Complimenti Giulia!
Julia
Le mie amate vellutate. Brava Giulia👏👏👏
Le mie amate vellutate. Brava Giulia👏👏👏
Grazia Di Rella