Ingredienti
40 pezzo/pezzi
IMPASTO
- 250 gr acqua
- 1 pizzico sale
- 100 gr burro morbido a pezzetti
- 150 gr farina 00
- 4 uova
- Zucchero velo qb
FARCITURA
- 100 gr zucchero
- scorza di 1 limone congelata
- 500 gr latte
- 2 uova
- 40 gr farina
- 50 gr amaretti
- ½ mis. Rum
ad esempio pasta
ad esempio pasta
Ad esempio: per l’impasto
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6
1h 10min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9Party e feste Buffet e cene in piedi Vacanze Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Barbecue Ricette "regalo" In cucina con i bambini Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Ricette sane Ricette creative Dessert Riposo in frigorifero Cottura in forno Budini e mousse Torte farcite da dessert
Preparazione della ricetta
Mettere nel sale , acqua e burro, , 10 min..100°,Vel 2, unire la farina, 30 sec. Vel 4. Lasciare l’impasto nel per 10 min. durante i quali rimescolare pochi sec, vel 4 per almeno 5 volte. Fare freddare nel. Impostare a vel 4 e inserire le uova uno alla volta, poi 30 sec. Vel 5.
Sulla placca del forno con carta forno distribuire delle palline grandi come una noce ben distanziate (alternativa sacca da pasticceria con beccuccio grande a stella). Cuocere a forno,preriscaldato a 180° per 20 min, circa.
Mettere nel boccale non lavato zucchero e scorza di limone, , 30 sec. Vel turbo, unire gli amaretti, 30 sec, vel 8, aggiungere farina, latte e uova, Rum, 7 mion. 90°, vel 4. Fare freddare, inserirla nella sacca con beccuccio sottile e farcire ogni bignè dalla parte inferiore
IMPASTO
farcitura
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Piatto presentato al corso cucina 18 marzo 2014 Roma
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazzzzzieeeee !!!
Grazzzzzieeeee !!!
maurizio
Ciao sissiotta, mi mérito le
Ciao sissiotta, mi mérito le bacchettate sulle dita avendo dimenticato il Rum Che ora ho corretto, grazie
maurizio
Saranno buonissimi Salvata!
Saranno buonissimi
Salvata!
forever
E il rum quando lo aggiungo?
E il rum quando lo aggiungo? Ho fatto la crema ieri e devo dire niente male, forse il rum gli avrebbe dato un tocco di brio, nn ce l'ho messo perche seguendo la preparazione.....ciao