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Biscottini al "caffè" d'orzo (vegan)


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Biscottini al "caffè" d'orzo (vegan)

  • 50 g zucchero a velo
  • 75 g Margarina fredda da frigor
  • 40 g latte di soya
  • 7 g Caffè d'orzo solubile
  • 25 g amido di mais
  • 100 g Farina tipo 1
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Preparazione della ricetta

    Biscottini
  1. Nel Closed lid versa lo zucchero a velo* e la margarina e frulla 30 sec, vel 4

    *qualora tu non avessi lo zucchero a velo, puoi frullare 50 gr di zucchero per 1 min, vel 10

    Aggiungi il latte ed il caffè d'orzo solubile e frulla 30 sec, vel 3

    Aggiungi infine amido di mais e farina, amalgama 1 min, vel 2

    Crea delle palline di impasto, riponile distanziate tra loro, sulla placca rivestita da carta forno e cuoci per 15 min a 170° in forno già caldo e statico

    Come sempre ti ricordo di verificare i tempi di cottura, in quanto ogni forno è differente.

    Questi biscottini mi ricordano molto come profumo e gusto la bevanda "Orzobimbo" che mi preparava la mia nonna, quando ero piccina ed andavo da lei il Week end.
    Il "caffè" d'orzo, che è un finto caffè, ogni tanto ci accompagna nelle colazioni domenicali
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Utilizzando caffè d'orzo che di caffè non ne contiene in realtà, possono essere mangiati anche dai bambini.

Sostituire la polvere d'orzo eventualmente con polvere per caffè classico solubile, oppure nelle versioni cappuccino, ginseng, decaffeinato... secondo gusti personali


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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