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Biscottini alle mandorle (senza glutine)

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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Per l’impasto:

  • 100 grammi di mandorle
  • 100 grammi di farina di mais tipo fioretto
  • 100 grammi di farina di riso
  • 50 grammi di farina di quinoa
  • 50 grammi di farina di lupino
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo più un tuorlo
  • 100 grammi di burro
  • 60 grammi di latte intero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
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Preparazione della ricetta

    Biscottini alle mandorle (senza glutine)

  1.  Inserire nel coperchio chiuso le mandorle e tritarle a velocità 5 per 15 secondi. 2. Inserire tutti gli altri ingredienti e impastare per 1 minuto a velocità 5. 3. Mettere il composto nella pellicola alimentare e far riposare mezz'ora nel frigorifero. 4. Dare la forma che si preferisce ai biscottini e cuocere in forno per 15 minuti a 160°.

  2. Gli ingredienti

  3. Stelline e cuoricini prima della cottura!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Biscotti gustosi e molto semplici da preparare, adatti per le merende e le feste dei bambini. Ho utilizzato un mix di farine prive di glutine.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao, metti il 50% di riso e

    Creato da lucabottazzi il 26. ottobre 2015 - 19:36.

    ciao, metti il 50% di riso e il 50% di quinoa

    maridy

    Ho solo farina di riso e quinoa..in che proporzioni vanno?


    Luca

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  • Ho solo farina di riso e

    Creato da maridy il 26. ottobre 2015 - 15:39.

    Ho solo farina di riso e quinoa..in che proporzioni vanno?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie Marta, sei molto

    Creato da lucabottazzi il 27. febbraio 2014 - 00:29.

    tmrc_emoticons.) grazie Marta, sei molto gentile!!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lo credo bene!Il tuo Emanuele

    Creato da Mammarta il 27. febbraio 2014 - 00:04.

    Lo credo bene!Il tuo Emanuele è un bambino fortunato ad avere un papà come te!  tmrc_emoticons.;)


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! le farine di lupino e

    Creato da lucabottazzi il 25. febbraio 2014 - 17:15.

    Ciao! le farine di lupino e di quinoa le puoi trovare nelle biobotteghe o nei negozi che vendono prodotti senza glutine. In alternativa puoi usare le farine normali (di grano) mischiandole con quelle di riso e di mais di più facile reperibilità. 


    Luca

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  • Grazie Marta! Ieri con il mio

    Creato da lucabottazzi il 25. febbraio 2014 - 17:13.

    Grazie Marta! Ieri con il mio piccolo Emanuele ci siamo divertiti tantissimo a fare questi biscotti!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • ma dove la trovi la farina di

    Creato da niky75 il 25. febbraio 2014 - 14:36.

    ma dove la trovi la farina di lupino e di quinoa? io non l'ho mai vista sa nessuna parte  tmrc_emoticons.(

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  • Ma slurpissimo Luca!Io amo le

    Creato da Mammarta il 25. febbraio 2014 - 12:07.

    Ma slurpissimo Luca!Io amo le mandorle!!!!Come sempre bravo! tmrc_emoticons.;)


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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