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Brioche boccioli di rosa


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Ingredienti

8 persona/persone

  • 350 g di farina
  • 3 tuorli d'uovo
  • 80 g di burro morbido
  • 140 g di latte
  • 80 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • un po di latte zuccherato per spennellare la brioche
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere il latte nel  1 min. 37° vel. 1, aggiungere un cucchiaino di zucchero e il lievito sbricciolato  30 sec. vel. 2, lasciare riposare 10 min nel.

    Aggiungere la farina, lo zucchero, i tuorli e un pizzico di sale, 3 min. vel. 

    Dopo 2 min aggiungere il burro tagliato a pezzetti.

    Lasciare lievitare fino al raddoppio in un recipiente.

    Prendere la pasta, stenderla con il mattarello, abbastanza sottile.

    Ritagliare dei dischi ( io ho usato un bicchiere di circa 8 cm di diametro ). 

    Prendere 3 dischi sovrapporli leggermente, arrotorarli e infine tagliarli a metà, cosi si ottengono due boccioli metterli uno ancanto all'altro in una tortiera ricoperta con la carta da forno e lasciare lievitare ancora 30 min.

    Spennellare la brioche con il latte zuccherato e infornare in forno caldo 180° per 25/30 min.

     

    La ricetta presa da un sito internet e adattata al bimby.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Team Bimby Ringrazio per i dettagli forniti appena...

    Creato da cucinaweb il 6. giugno 2017 - 15:33.

    Team Bimby: Ringrazio per i dettagli forniti, appena la farò sarete informati

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  • Indicativamente quanto tempo occorre per il...

    Creato da BirillinaLucky il 7. maggio 2017 - 21:10.

    Indicativamente quanto tempo occorre per il raddoppio?

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  • brava ...

    Creato da Chindamo il 4. maggio 2017 - 22:49.

    Cooking 10Lovebrava
    félicitation c' est magnifique

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  • grazie a tutte e grazie al Team

    Creato da tufolina il 4. maggio 2017 - 22:48.

    grazie a tutte e grazie al Team

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da mammagreen il 4. maggio 2017 - 22:17.

    Complimenti per la prima pagina Smile

    Ele 👩🏻‍🍳💚

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da Nicedolce il 4. maggio 2017 - 13:43.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che carina credo la farograve magari con della...

    Creato da Magat il 4. maggio 2017 - 08:26.

    Ma che carina...... credo la farò magari con della Nutella e marmellata tra i petali... Lol

    Magat

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  • complimenti per la golosa prima pagina

    Creato da Marisastefano il 4. maggio 2017 - 08:13.

    complimenti per la golosa prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno cucinaweb,...

    Creato da Team Bimby il 5. gennaio 2017 - 09:25.

    Buongiorno cucinaweb,

    vediamo che tufolina non ha ancora risposto e non vorremmo che lei...non facesse la torta tmrc_emoticons.)

    A prima vista, così dalla foto, ci sembra una teglia standard da 26 cm di diametro. Ci basiamo sulla foto e su come si presenta la torta nel piatto di vetro.

    Il suggerimento è: usi una teglia standard, parta dal centro della teglia, metta la prima rosa e poi disponga le altre roselline attorno per creare il "cerchio". Se avesse impasto in più può sempre cuocere con un'altra forma (esempio creando dei classici croissant), se invece avesse impasto in meno (quindi uno spazio di teglia libero sui bordi), non sarà un problema perchè la torta cuocerà ugualmente e l'effetto sarà lo stesso.

    Speriamo che la nostra spiegazione sia chiara e, nel frattempo, attendiamo una risposta da tufolina.

    Ci faccia sapere come verrà la composizione

    Team Bimby

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  • Mi piace molto la tua torta, puoi dirmi quanto...

    Creato da cucinaweb il 4. gennaio 2017 - 16:08.

    Mi piace molto la tua torta, puoi dirmi quanto misura il diametro della teglia? Vorrei farla per domani, mi useresti la cortesia di rispondermi al più presto? Ti ringrazio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tufolina ha scritto: grazie

    Creato da rosablu71 il 1. giugno 2012 - 22:59.

    tufolina

    grazie Anna 

    provala è ottima per colazione

     grazie a te per averla inserita per ora l'ho messa tra' le preferite 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Anna  provala è ottima

    Creato da tufolina il 1. giugno 2012 - 22:57.

    grazie Anna 

    provala è ottima per colazione

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa mi era sfuggita brava 

    Creato da rosablu71 il 1. giugno 2012 - 22:53.

    Questa mi era sfuggita brava 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie, rosamaria a parte la

    Creato da tufolina il 1. giugno 2012 - 22:51.

    grazie, rosamaria

    a parte la lievitazione non ci vuole molto tempo per prepararla, e poi non è la solità  forma, srmbrano veramente dei boccioli di rosa

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  • Complimenti, idea veramente

    Creato da rosamaria.jaja il 1. giugno 2012 - 20:41.

    Complimenti,

    idea veramente carina, la proverò presto, appena avrò un pò di tempo da dedicarmi!

    Mi piacciono le originalità

    affettuosità rosamaria


    rosamaria.jaja

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