rosa47
Ingredienti
20 pezzo/pezzi
- 480 grammi di farina 00
- 70 grammi di amido di mais
- 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di burro morbido
- 2 uova intere
- 40 grammi di panna fresca o latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito x dolci
- 1 pizzico di sale
-
6
1h 25min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il burro, lo zucchero, le uova, la panna poi la farina , la fecola ,la vanillina, il lievito e il sale setacciati , 1m vel 5/6 spatolando. Fare riposare in frigor per 1 ora
Aiutandosi con la farina , formare delle palline schiacciarle con il palmo della mano
Fare un buco al centro con il manico di un cucchiaio di legno
Disporle sopra una teglia ricoperta da carta da forno e fare cuocere per 20/25m in forno caldo a 180°
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Cercare di allargare il buco con le mani perchè essendoci il lievito si restringe durante la cottura
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Cracker tipo ritz
Commenti
Aggiungi un commentoSembrano molto buone. Complimenti.
Sembrano molto buone. Complimenti.
dely58 ha scritto:...
sicuramente si !!!Salve Rosa ,le tue ricette mi piacciono molto,ma...
Salve Rosa ,le tue ricette mi piacciono molto,ma vorrei un consiglio ,a queste ciambelle potrei sostituire il burro con la margarina?
Grazie
rosa47 ha scritto: pituffa ha
Uso farina di farro per qualsiasi ricetta, mio marito è allergico al frumento.Con bimby è sempre festa! Pituffa
pituffa ha scritto: Le ho
Scusa, ma non ho capito hai messo la farina di farro?perche a me con la 00 non succede naturalmente spatolando!!!!che bella ricetta e che belle
che bella ricetta e che belle ciambelle!!!! grazie e le proverò
muzio
Le ho fatte e sono risultate
Le ho fatte e sono risultate molto buone. Solo che ho dovuto interrompere siccome pareva si rompesse il Bimby, non è che faticasse...proprio non ce la faceva a girare nonostante io cercassi di aiutarlo girando con la spatola. Ho aggiunto latte, facendo un posticino in basso, ma niente da fare. Ho tolto tutto con fatica e impastato a mano (e questo senza alcuna fatica). Avevo però messo 20 g. di farina in più, siccome generalmente per quella di farro ne devo aggiungere per ogni ricetta che faccio. Ripeto, ci sono piaciute molto, mi ricordano sapori di biscotti acquistati dal panettiere e che mangiavo da bambina ma, ho paura che anche con meno farina non cambi poi molto o no? Proprio non girava per nulla.
Forse, il burro è meglio scioglierlo anzichè farlo solo ammorbidire? Mettere più latte? Uova grandissime?
A te, non dà alcun problema?
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Sono io che ringrazio te, per
Sono io che ringrazio te, per qualsiasi cosa io ci sono
Ciao Rosa, ho scoperto da
Ciao Rosa, ho scoperto da poco le tue meravigliose ricette: sei davvero straordinaria! Beh...stamani ho fatto queste tue ciambelle che sono risultate ottime ed ora ho in lievitazione il tuo pane con la zucca ed il vino bianco. Ho in programma di provare tante altre tue creazioni: un bell'impegno! Intanto grazie per aver condiviso le tue "esperienze" culinarie e poi ti terrò informata su come procederanno i miei "esperimenti". Grazie davvero!
Infatti ho aggiunto del
Infatti ho aggiunto del latte.. ma in ogni modo faceva faticae cmq l'impasto diventava troppo appiccicoso...
L'unico consiglio che ti
L'unico consiglio che ti posso dare è quello di aiutare l'impasto con la spatola essendo tanto il composto, se è troppo duro l'impasto metti un po più di latte.
Ieri ho provato anch io qst
Ieri ho provato anch io qst ricetta.. buonissimi veramente! L unico neo è che a metà impasto ho dovuto interrompere perchéil Bimby era in difficoltà a mescolare l impasto pur seguendo dosi e modalità.. mi sai dare un consiglio? Grazie!!!
e' la seconda volta che le
e' la seconda volta che le faccio a grande richiesta delle mie figlie, strabuone
Romana
Sono in forno...le mie più
Sono in forno...le mie più che ciambelle sembrano dischi volanti
ma l'odore è buonissimo ..... vorrà dire che prenderemo una tazza più grande
Complimenti
Li rifarò appena finiti nella forma giusta
GIULIA
Bellissimi e bella l'idea di
Bellissimi e bella l'idea di fare forme diverse!!!!!
Ecco appena sfornate Ale
Sono contenta che ti
Sono contenta che ti piacciano!!!!!
Tutto dipende dalla qualità
Tutto dipende dalla qualità della farina ,dalle uova. Molto probabilmente ha bisogno di più liquido . il mio consiglio è di aggiungere un pò più di latte o panna , sempre tenendo controllato l'impasto toccandolo con le mani, fino alla giusta consistenza. fammi sapere , ciao
Ho appena sfornato i
Ho appena sfornato i biscotti. Una parte li ho fatti al cacao e poi mia figlia li ha fatti a forma di farfalla, sono una delizia ma veramente belli da vedere, ottimi da portare a scuola o x una festa di compleanno ciao a tutte
Certo, la fecola di patate si
Certo, la fecola di patate si usa al posto della Maizena...io faccio sempre il contrario!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Ciao ma se nell'impasto metto
Ciao ma se nell'impasto metto la fecola di patate va bene lo stesso?grazie ciao
ciao e ' la seconda volta che
ciao e ' la seconda volta che faccio i tuoi biscotti seguendo allaq lettera il procedimento, ma ad un certo punto il mio bimby inizia a girare con difficolta'cioe l'impasto non si ammalgama perche?forse bisogna mettere sotto la farina? gentilmente mi fai sapere grazie
volendo, puoi fare tutto
volendo, puoi fare tutto quello che vuoi, bella idea Sicuramente!!
Ma volendo l'impasto si può
Ma volendo l'impasto si può fare di 2 colori:unendo in uno del cacao in polvere. Grazie della cortesia
no, l'importante che poi lo
no, l'importante che poi lo lasci un po a temperatura ambiente.
Ho bisogno di un consiglio.
Ho bisogno di un consiglio. Se l'impasto rimane nel frigo x più di un ora succede qualcosa. Grazie
Panna, o latte o panna.
Panna, o latte o panna.
Con bimby è sempre festa! Pituffa
ai utilizzato il latte al
ai utilizzato il latte al posto di...?
Maizena.
Maizena.
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Scusa ma mi dici che cose'
Scusa ma mi dici che cose' l'amido di mais grazie x la cortesia
;)grazie proverò a farli ciao
Fiordifragola
Brava, io non riesco a farli
Brava, io non riesco a farli durare per così tanto tempo!!!!!!!!
Bellissimi!!!!!!!!!
Bellissimi!!!!!!!!!
Bellissimi!!!!!!!!!
Bellissimi!!!!!!!!!
No, l'impasto è malneabile,
No, l'impasto è malneabile, con un pò di farina puoi benissimo fare come per i taralli.
Buonissime! le ho fatte la
Buonissime! le ho fatte la settimana scorsa e poi le ho tenute in una scatola di latta ... sono ancora uguali!
Buonissime e super veloci da
Buonissime e super veloci da fare. Io ho utilizzato il latte, diminuito lo zucchero e attorcigliato l'impasto con le mani per formare le ciambelline. 5 stelle davvero meritate!
_1:Ciao rosa io non ho
Fiordifragola
sono contenta che ti siano
sono contenta che ti siano Piaciuti!!
Finalmente la ricetta dei
Finalmente la ricetta dei biscotti che tanto cercavo...così caserecci, buonissimi! Io al posto della vanillina ho messo la scorza d'arancia grattuggiata...ottimi! Grazie!
Complimenti li ho provati
Complimenti li ho provati oggi ,un vero successo
Anna
Non esagerare Cinzia
Non esagerare Cinzia !!!!!!!Mi piace cucinare, e mi diverto anche!!!!!!
Spatolare , vuol dire
Spatolare , vuol dire inserire dal foro del coperchio la spatola e farla girare con l'impasto, spero di essermi spiegata , ciao
Domanda da inesperta. ?,che
Domanda da inesperta. ?,che vuol dire spatolare? ??cosa devo fare in pratica?
Sono un po ignorante perché
Sono un po ignorante perché il bimby c'è l'ho da poco. Che vuol dire spatolare!? In pratica che devo fare? ? Grazie
li voglio provare mi sembrano
li voglio provare mi sembrano proprio buoni..
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima
bella ricetta brava 
Antonella
Antonella
Complimenti alla regina Rosa
Complimenti alla regina Rosa
io ho avuto il privilegio di essere ospite a pranzo, la nostra Rosa è una chef a 360*
bravissimaaaaaa
appena sfornate ....
appena sfornate .... buooooneeee! mi immagino domani mattina nel latte o nel tè. Se ho capito bene le posso mettere in una scatola di latta e si dovrebbero mantenere una settimana???
Brava! Complimenti!
borabora