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CIAMBELLONE MARMORIZZATO AROMA MANDARINO


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Ingredienti

10 fetta/fette

CIAMBELLONE MARMORIZZATO AROMA MANDARINO

  • 200 g di zucchero
  • buccia di 2 mandarini
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 g di burro fuso
  • 170 g di latte
  • 3 uova intere
  • 340 g farina 00
  • 60 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 20 gr di latte
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    IMPASTO
  1. Nel coperchio chiuso inserite lo zucchero, le bucce dei due mandarini e la vaniglia, 10 sec. vel.10
  2. Aggiungete nel coperchio chiuso burro fuso, uova, i 170 g di latte, 40 sec. vel.6
  3. Aggiungete ora le farine col lievito e il sale, 1 minuto vel.6, radunate con la spatola e 10 sec. vel.6.
  4. In una teglia da ciambella imburrata ed infarinata versate metà dell'impasto. Al restante impasto nel coperchio chiuso aggiungete il cacao amaro e i 20 gr di latte, 15 sec. vel.5. Se necessario radunate con la spatola il composto e azionate per qualche secondo a vel.5.
  5. Versate in teglia sopra l'altro composto.
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 50 minuti.
  7. Una volta sformato e raffreddato, a piacere cospargete di zucchero velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Variante vecchia ricetta del libro base TM21, modificata e adattata per bimby tm31 e tm5


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Cecina16: grazie per averla provata. 😄

    Creato da bebabimby il 25. febbraio 2019 - 10:13.

    Cecina16: grazie per averla provata. 😄

    BebaBimby Wink

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  • Ottima! La ciambella marmorizzata che volevo,...

    Creato da Cecina16 il 24. febbraio 2019 - 16:17.

    Ottima! La ciambella marmorizzata che volevo, morbida e golosa! Ricetta salvata. Grazie!

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  • Bellissima 1'pagina😊

    Creato da rosa47 il 4. febbraio 2019 - 18:25.

    Bellissima 1'pagina😊

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Debora ...

    Creato da GrappaJulia il 4. febbraio 2019 - 13:17.

    Complimenti Debora Smile
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66: Grazie Maria Pia

    Creato da bebabimby il 4. febbraio 2019 - 10:06.

    MariaPia66: Grazie Maria PiaBig Smile

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat: Grazie Maurizia

    Creato da bebabimby il 4. febbraio 2019 - 10:06.

    Magat: Grazie Maurizia Love

    BebaBimby Wink

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  • Brava Deb.... ho così tanti mandarini che questa...

    Creato da Magat il 4. febbraio 2019 - 09:34.

    Brava Deb.... ho così tanti mandarini che questa molto presto sarà in tavola 😉

    Magat

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  • 👍👍...

    Creato da MariaPia66 il 4. febbraio 2019 - 09:18.

    👍👍Wink
    Maria Pia

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  • Robia68: grazie cara.

    Creato da bebabimby il 4. febbraio 2019 - 08:52.

    Robia68: grazie cara.

    BebaBimby Wink

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  • Brava Debora! Complimenti per la prima pagina!!!...

    Creato da Robia68 il 4. febbraio 2019 - 04:08.

    Brava Debora! Complimenti per la prima pagina!!! 👍

    Robia68

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