Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 25-05-2021
modificata: 27-05-2021
Ingredienti
Ciambellone veloce allo yogurt
- 80 g di olio di semi di girasole, +q.b
- 1 g di limone, preferibilmente biologico, la scorza
- 150 g di zucchero
- 3 di uova medie
- 200 g di farina 00
- 120 vasetto di yogurt naturale
- 1 pizzico sale fino
- 15 bustina di lievito in polvere
- 30 g di zucchero a velo, Per decorare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Stampo da forno 23cm -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere uno stampo ad anello (Ø 24 cm) e tenerlo da parte.
2. Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza di limone e lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere le uova mescolare: 30 sec./vel. 3.
4. Aggiungere la farina, lo yogurt, l'olio di semi di girasole e il sale, mescolare 1min. /vel. 5.
5. Aggiungere il lievito in polvere e amalgamare: 15 sec. /vel. 5. Versare il composto nello stampo e cuocere in forno caldo per 30 minuti (180°C). Togliere con attenzione dal forno e far riposare il ciambellone nello stampo per 10 minuti.
6. Sformare il ciambellone su un piatto da portata e lasciare raffreddare completamente.
7. Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo messo da parte e servire.
Ciambellone veloce allo yogurt
Consiglio
Si può usare il gusto di yogurt preferito (es. caffè, vaniglia, frutti rossi...).
Per ottenere un aroma intenso di agrumi, aggiungere la scorza biologica di un limone o di un’arancia prima di polverizzare lo zucchero al passaggio 2.
Per ottenere un aroma intenso di agrumi, aggiungere la scorza biologica di un limone o di un’arancia prima di polverizzare lo zucchero al passaggio 2.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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